轉基因是什麼意思：非轉基因又是什麼意思安全性如何

轉基因是什麼意思：非轉基因又是什麼意思安全性如何

轉基因釋義：運用科學手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉入另一種生物中，使與另一種生物的基因進行重組，從而產生特定的具有優良遺傳性狀的物質。利用轉基因技術可以改變動植物性狀，培育新品種。也可以利用其他生物體培育出人類所需要的生物製品，用於醫藥、食品等方面。

轉基因

轉基因（GMO）意思是基因改造生物，即動物或植物被進行了某種形式的基因改造。歷史上，農民們在種植農作物時，都會挑選出質量好的進行擴種，這樣一來，符合需求的優良品種就能不斷繁殖，譬如紅得更鮮豔的蘋果、更甜的桃子或更能抵抗害蟲的玉米。但是基因工程比這還更進一步，通過將一個有機物裡的DNA轉入另一箇中，加速這一育良過程。截止至2016年，世界上已有26個國家生產轉基因農作物，其中包括美國、澳大利亞、加拿大、中國、西班牙、葡萄牙、印度、巴西和南美。雖然2010年時，歐洲委員會便發現“轉基因食物本身並沒有比‘傳統農作物培育技術’更危險”，之所以人們對它普遍有所抗拒，是因為它還沒有被廣泛採用——除了在西班牙、葡萄牙、斯洛伐克和捷克以外“。但這並不意味著許多地方就一點轉基因食物都沒有——大多數歐盟國家會進口玉米或大豆這類轉基因食物作為牲畜的飼料。你可以通過這個GMO Answers網站檢視你所在國家的轉基因食物狀況。

儘管關於轉基因食品的食用、攝取和標籤存在許多爭議，支持者們依然認為這是保持食品產量和解決世界飢餓問題的好辦法。當然了，批評者的看法正是相反的，他們認為這會增加我們對單一品種的依賴性，並導致野草瘋長，讓害蟲產生耐受性，最終很有可能會出現新的超級害蟲，將所有農作物一掃而光。到底何為正解，只有時間能告訴我們了。

非轉基因

1、先搞清楚什麼是轉基因、以及轉基因食品

基因是控制生物性狀的最基本單位，記錄著生物生殖繁衍的遺傳資訊。通過修改基因能改變一個有機體的部分或全部特徵，叫做轉基因。轉基因食品就是移動動植物的基因並加以改變，製造出具備新特徵的食品種類。譬如，利用生物技術將某些動物的基因轉移到其他物種上去，通過改造生物的遺傳組織，使其出現原來並不具備的特徵，這些轉變可以按照人類所需要的目標來完成。

例如，人們可以用鮮魚的基因幫助西紅柿、草莓等普通植物來抵禦寒冷；把某些細菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。而以這些轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

2、非轉基因就是不修改基因以改變一個有機體的部分或全部特徵。非轉基因食品就是不修改、不移動動植物的基因並加以改變的食品。

美國是轉基因技術研發大國，也是轉基因食品生產和消費的大國。據不完全統計，美國國內生產和銷售的轉基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物來源的轉基因食品超過3000個種類和品牌，加上凝乳酶等轉基因微生物來源的食品，超過5000種。

美國市場上75%以上的食品都含有轉基因成分。

謠言：轉基因大豆毀掉了阿根廷農業

阿根廷並非“被轉基因毀掉的國家”。阿根廷因為使用轉基因技術使之成為全球農業出口大國，給農民帶來了實實在在的利益。阿根廷是全球率先採用轉基因作物的幾個主要國家之一。2016年，阿根廷仍然保持其全球第三大轉基因作物生產國的排名，僅次於美國和巴西，佔全球種植面積的13%。該國種植了2382萬公頃轉基因作物，包括1870萬公頃轉基因大豆、474萬公頃轉基因玉米和38萬公頃轉基因棉花。

謠言：轉基因食品影響子孫後代

現代科學沒有發現一例通過食物傳遞遺傳物質整合進入人體遺傳物質的現象，食用轉基因食品影響子孫後代之說完全屬於危言聳聽。人類食用植物源和動物源的食品已有上萬年的歷史，這些天然食品中同樣含有各種基因，從生物學角度看，轉基因食品的外源基因與普通食品中所含的基因一樣，都被人體消化吸收，食用轉基因食品是不可能改變人的遺傳特性的。事實上，任何一種人們常吃的即使是最傳統的動植物食品，都包含了成千上萬種基因，不可能也沒有必要擔心食物中來自於動物、植物、微生物的基因會改變人的基因並遺傳給後代。

謠言：轉基因導致廣西大學生不孕不育

廣西大學生不孕不育與轉基因無關。廣西大學生精液異常之說，出自廣西醫科大學第一附屬醫院在調查研究基礎上所提出的《廣西在校大學生性健康調查報告》，研究者在報告中並沒有提出精液異常與轉基因有關的觀點，而是列出了環境汙染、長時間上網等不健康的生活習慣等因素。

謠言：目前市場上銷售的聖女果、紫薯、彩椒等都是轉基因品種

植物是大自然賦予人類的寶貴財富，人類在長期的農耕實踐中對野生植物進行栽培和馴化，從而形成了豐富的作物型別。我國市場上所有的聖女果、紫薯、彩椒等都是自然演變和人工選擇產生的品種。

轉基因產品可以分為兩類：一類是我國自己種植和生產的轉基因抗蟲棉和轉基因抗病毒番木瓜；另外一類是從國外進口的轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜、轉基因甜菜和轉基因棉花，主要用作加工原料。

安全性

有沒有證據可以說明，如果食用了傳統農作方式生產的食品並攝入了其中殘餘的殺蟲劑、除草劑和抗生素，真的會有危險或不健康？操縱有機物的基因是不是有風險？又或者，這不過是我們對科技和現代發展的恐懼心理在作怪？

雖然科學界都贊同轉基因食物和普通食物一樣安全，但我們仍不夠清楚，在這些食物生產過程中所使用的殺蟲劑和抗生素到底毒性如何。傳統農業的支持者們認為，政府應該嚴格規範，保證人們所攝入的量僅為少量，並講明這些少量的攝入是安全的。不過批判者則認為這些化學物質的主要用途為殺死或增強有機體，而且監測方針中並不會考慮它們對人體的持續影響，因此，這會導致它們所帶來的潛在長期影響不為人所知。

關於有機物、非轉基因或轉基因食物的問題，我們並沒有任何明確的法則或有底氣的回答。最好的方法，就是根據自己真正在意的方面去決定自己最適合什麼食物。