雪蓮果搭配什麼煲湯好

果蔬類

雪蓮果本身味道比較清甜，搭配果蔬比如玉米、胡蘿蔔，煲出來的湯會比較清甜可口，而且不容易膩，可以促進食慾，果蔬和雪蓮果維生素含量都比較豐富，湯也更具有營養價值，可以適量多喝。

肉類

肉類搭配雪蓮果，不僅有雪蓮果的甜味，還有肉類的香味，而且肉類中蛋白質和脂肪含量多，煮出來的湯味道會比較濃郁，香味也是更加誘人，喝起來會比較好喝。

補品類

可以和紅棗、銀耳、桂圓、黨蔘等一起煲湯，這些補品不僅可以給湯增添許多味道，並且還有著益氣補血、美容養顏的功效，喝了可以增強身體的免疫力。

雪蓮果煲湯怎麼做

雪蓮果蔬菜肉湯

材料：雪蓮果2個、玉米2根、胡蘿蔔3根、生薑、瘦肉半斤

做法：

先準備好食材，把玉米切成段，胡蘿蔔切大塊，雪蓮果切厚段，瘦肉用鹽醃製一下，生薑切片。

開火，等水沸騰後把蔬菜類放進鍋裡煮，煮開一小時後把肉倒入。

等肉煮熟後，加入適量的調味品，就可以了。

功效：雪蓮果能調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，蔬菜類和肉可以提供豐富的蛋白質和維生素。

雪蓮果老鴨湯

材料：雪蓮果2個、鴨子半隻、生薑、鹽適量、桂皮和八角適量

做法：

先將鴨子洗淨切塊，生薑切片，雪蓮果去皮切段。

開火後先將生薑片下入，然後再把桂皮和八角放入，水開後放入鴨肉，煮一會後再放入雪蓮果，然後普用小火煲。

煲一個小時左右就可以了，然後加入適量的食鹽以及其他調味品，就可以喝了。

功效：鴨肉蛋白質含量豐富，可以補充能量，雪蓮果可以幫助消化，兩者搭配可以促進能量的吸收，還可以起到潤腸通便的效果。

雪蓮果的作用

促進消化

雪蓮果含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，起到助消化的作用，同時還可以潤腸通便，排出堆積在體內的毒素，而且纖維素還可以降低膽固醇的水平，對於心血管有一定的保護作用。

抗氧化

雪蓮果的提取物中含有抗氧化作用的物質，可以在一定範圍內，有清除自由基的能力而且和濃度成正比關係，可以減少自由基對細胞的損害，延長細胞壽命，可以使人體衰老的速度降低，同時也更健康，增加機體活力。

雪蓮果提高免疫力

雪蓮果中的有效成分可以對一些細菌如金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌有一定的抑制作用，可以降低人體被感染的風險，提高人體的免疫力，使人體的健康得到維護。

雪蓮果煲湯什麼人不能喝

腸胃不好的人

雪蓮果纖維素豐富，會促進腸胃蠕動，如果腸胃不好的人吃了，會加重腸胃負擔，可能還會有腹痛、腹瀉的症狀，所以建議還是不要吃。

體質虛弱的人

雪蓮果是寒性的食物，體質虛弱的人抵抗力比較低，而且也需要身體恢復，如果吃了雪蓮果，可能不利於身體恢復，反而加重身體的虛弱程度，導致身體恢復的能力下降，體質會更弱。

對雪蓮果過敏的人

雪蓮果的過敏概率比較大，如果過敏了，一般會出現吃了之後面板瘙癢、紅疹、腹瀉等情況，所以建議要謹慎食用，吃的時候還是要先少量食用，然後再確定有無過敏，過敏則要停止食用。