給活牛注水120斤：牛下跪又流淚就差說話了只求放過

給活牛注水120斤現場畫面。在安徽全椒、來安兩縣的屠宰點，每天夜裡都會傳出牛的慘叫聲。

牛下跪又流淚就差說話了只求放過

屠宰廠為了牟取更多利益，將塑料水管從活牛鼻孔裡直插到胃，提前12小時分多次注水120斤，一頭牛因為注水太多，承受不住痛苦跪倒在地，流下淚水……就差說話這一步了，只求放過。對此，工人直言不忍，老闆卻認為理所應當，稱“它不痛苦”。

有業內的網友表示，活牛注水這是行內的潛規則，不僅他所在的城市有，他甚至推斷全國各地都在這麼做。這種行為首先對動物來講是非常不人道的，同時破壞了牛肉原有的新鮮口感和風味，而且更加重要的是屠宰場十有八九缺乏衛生條件，這樣就大大增加了微生物感染的機率，這種牛肉進入人體後產生的一系列可怕後果又怎麼能追溯得到。

給活牛注水120斤

便宜的背後隱藏著殘忍的黑幕。

記者跟蹤一輛貨車，找到了位於安徽省滁州市全椒縣高橋村的一處屠宰點。

11月1日晚上8點左右，記者來到了這家屠宰點附近，黑漆漆的夜空中不時傳來牛的慘叫聲。

透過屠宰點的窗戶，記者看到四頭待宰的黃牛被拴在一個圍欄上，而在這幾頭牛的鼻孔上，都插著一個塑料水管。幾頭牛不停地通過這個管子對外噴水，其中一頭牛鼻孔上的管子連線在水管上。

知情人告訴記者，流水通常在屠宰之前12小時就開始了。注水分成幾次，前後注水大約120斤，以此來達到給牛增重的目的。

記者在現場看到，這些牛肚子已經被撐得滾圓，身上還出現了浮腫。就在記者拍攝時，一頭被大量注水的牛承受不住而跪倒在地牛，眼中流出了痛苦的淚水。

記者在長時間的跟蹤調查過程中發現，向南京銷售注水牛的屠宰點不止全椒這一處。在安徽省來安縣水口鎮，同樣有一個注水牛屠宰點。

11月16日，南京市公安局食品藥品環境犯罪偵查支隊聯合多個部門對位於安徽全椒、來安的兩個注水牛屠宰點進行突擊查處。

進入全椒的這家屠宰點，民警迅速控制了現場的四名工人和屠宰點老闆許某。

現場工人告訴記者，他們一般是從早上七八點開始給牛注水，過程長達10多個小時。記者注意到，現場每頭牛鼻子上的塑料管都被一個木塞子堵住。工人說，這是為了保證灌進去的水不會噴出來。

採訪過程中，當記者問到現場的工人對給牛注水的感受時，他們都表示這樣的行為的確殘忍。

但是老闆許某卻表示，進入屠宰場的牛反正是要宰殺的，有沒有注水等待他們的結果都是一樣的。而他給牛注水，實際上並沒有增加多少重量，並不會讓牛感到痛苦。

在整個查處過程中，民警發現，這個屠宰點不僅給牛注水，還違規使用生石灰浸泡牛肚。

隨後，民警將兩個屠宰點的注水牛肉進行暫扣，並將老闆和現場工人都帶回派出所做進一步調查。

當晚，執法人員在兩個活牛屠宰點繳獲注過水的活牛13頭，查獲已屠宰的注水牛6頭，並連續作戰查獲銷售注水牛肉的攤點6處，抓獲犯罪嫌疑人29名。現正在進一步追查犯罪嫌疑人、追繳問題牛肉，加快案件偵辦之中。