買的橙子沒試吃的甜竟藏這貓膩（教你選橙子）

買的橙子沒試吃的甜竟藏這貓膩（教你選橙子）

試吃的時候特別甜，回家後切開並沒有那麼甜。橙子又叫做柳丁，它是我們日常生活中十分常見的一種水果，有著很高的食用和藥用價值。特別是鮮橙汁十分的受大眾們的喜愛，它的味道酸甜可口，含有大量的維生素C。為啥買的橙子沒試吃的甜是怎麼回事呢？一起來了解下。

閒逛時看到一個賣橙子的攤位生意很好，商販說他們賣的是廣西柳橙，非常甜，說著就用刀切了一片讓他試吃。結果是確實很甜，於是就買了四五斤（橙子7元一斤，不是很便宜，但很多人都是衝著橙子甜才買的）。

商販的刀切完一下就蘸一下

據悉，攤位前圍了很多顧客，商販不停地用小刀切下柳橙給顧客試吃，不少人試吃後當即購買。據現場，兩個商販手裡的小刀每切一片柳橙就會拿到攤位下面蘸一下，然後再拿出來繼續切，動作非常隱蔽，由於攤位上的橙子堆得比較高，放刀子的位置還用塑料袋等物品遮擋起來，所以無法看到裡面放了什麼東西。

發現不明甜味溶液

為了明確商販是否在水果刀上做手腳，記者將此事反映給轄區食藥監部門和工商部門。

不久工商所和食藥監所執法人員趕到，現場查獲了兩瓶透明溶液，透明溶液就放在攤位下方用塑料袋遮擋起來，商販將礦泉水瓶切開後只留下一個高約10cm的瓶底，執法人員在現場還查獲了一個空礦泉水瓶，商販稱就是裝溶液的。食藥監所的執法人員現場蘸取不明溶液嚐了一下，稱味道確實很甜。

對於溶液性質，商販一開始說只是洗水果刀的水，在執法人員的追問下，又說是白砂糖熬製的溶液。後來商販聽說可以檢測，又改口說是在一個菜市場買的糖精。至於為何要新增糖精，商販稱為了獲得更好的口感，這樣橙子好賣。

買的橙子沒試吃的甜，生活中購買要謹慎了！

小技巧分享：怎麼挑選甜的橙子

1、肚臍處小的好吃，橙子的肚臍又稱為果蒂，有人按肚臍大小把它分為公的和母的，其實是不正確的，橙子的肚臍只是它的複果，太大的話，裡面會有白色的經絡，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。

2、橙身越長越好吃，俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。

3、皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。

4、顏色紅的比較好吃，市場上的橙子多部分是臍橙，顏色較紅的橙子，說明已經成熟的比較好，口感會較甜。但不同品種可能會不一樣。

5、並不是越大越好，橙子並不是越大越好，橙子個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個頭為宜。

6、同等大小的橙子，較重的好吃，這種方法適合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量較高，吃起來口感較好。購買時一手一個感覺下重量。

7、要識別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發亮，用手摸會有一種發粘的感覺，沒染色的表皮比較粗糙，沒有油脂的感覺，如果染色的橙子，肚臍處會有染色的殘留，仔細的話可觀察到。還有一個較簡單的方法，就是用一張衛生紙使勁的擦下橙子的表面，如果有染色，衛生紙上會留有顏色。