石頭魚：石頭魚有毒為什麼能吃

石頭魚：石頭魚有毒為什麼能吃

石頭魚是自然界中毒性很強的一種魚，它的“致命一刺”被描述為給予人類最疼的刺痛。石頭魚貌不驚人，身長只有30釐米左右，喜歡躲在海底或岩礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭。如果有人不留意踩著了它，它就會毫不客氣地立刻反擊，向外發射出致命劇毒，它的脊背上那12至14根像針一樣銳利的背刺會輕而易舉地穿透鞋底刺入腳掌，使人很快中毒並一直處於劇烈的疼痛中，直到死亡。

石頭魚

石頭魚吃起來肉質鮮嫩順滑，且都是大刺沒有細刺，營養價值極高，有生津、潤肺、強腎、滋補等功效，據說有面板問題的人吃了還能美容呢！而當地最常見的做法就是清燉石頭魚，清燉後的石頭魚能保留其最大的鮮度，湯頭喝起來也是格外鮮美，如果能加些豆腐就更完美啦！而它的魚膘晒乾後，加工後用來氽湯，爽滑的口感可不亞於上等的魚翅呀！

石頭魚

你肯定很疑惑，為啥石頭魚有毒為什麼還能吃？其實它們的毒液就在它們背脊上的毒刺中，所以在處理它們的時候一定要小心地將毒刺剪掉再進行後續操作，如果不敢處理毒刺也可以先將它們煮熟再剪掉，因為煮熟後的刺就沒毒啦！而其實它們長毒刺並不是為了攻擊而是為了防禦。