十大名茶：介紹中國十大名茶有哪些

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中國十大名茶，介紹中國十大名茶有哪些：中國十大名茶，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，都勻毛尖，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。

非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括安徽太平猴魁，湖南蒙洱茶，雲南普洱茶，採花毛尖，恩施玉露，四川茉莉花茶，峨眉竹葉青，蒙頂甘露，屯溪綠茶，雨花茶，滇紅，金獎惠明茶，白毫銀針，嶗山綠茶，湧溪火青等。

十大名茶1、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春，茶香百里醉。

洞庭帝了春長恨，二千年來茶更香。

入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。

條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)的美譽。

產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5釐米，每500克有5.8萬至7萬個芽頭，芽為白毫捲曲形，葉為捲曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。

十大名茶2、都勻毛尖

產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2至2.5釐米，外形條索緊細，捲曲，毫毛顯露，色澤綠潤，內質香氣清嫩，新鮮，回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。

十大名茶3、信陽毛尖

纖纖條索覆銀毫，湯色綠潤香氣妖。

南灣湖上黑龍潭，山青水秀風光好。

茶山蔥籠蒸雲霧，天降甘露潤細毫。

龍潭汲泉煮春茗，一壺毛尖百愁消。

信陽毛尖是中國著名毛尖茶，河南省著名特產之一，產自河南省信陽地區的群山之中。信陽是中國南北方的分水嶺，桐柏山、雞公山、大別山群山環繞其中。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。

其外形條索緊細，圓，光，直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲形，葉片發黃。

十大名茶4、西湖龍井

院外風荷戲子笑，明前龍井女兒紅。

龍井是我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉;芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。

十大名茶5、君山銀針

芙蓉洞庭青螺島，煙波浩渺產銀毫。

湯現橙色香氣高，黃茶珍品君山好。

君山銀針是出產於湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只採集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作，由於嫩芽細卷如針，故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因為產地範圍很小，細芽分量很輕，因此產量很少，所以非常名貴。

產於湖南嶽陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直，勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡時看起來芽尖衝向水面，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如鮮筍出土，又像銀刀直立。假銀針為青草味，泡後銀針不能豎立。

十大名茶、黃山毛峰

晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲。

黃山常常雲霧縹緲。在這樣的自然條件裡，茶樹終日籠罩在雲霧之中，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。

產於安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍捲曲，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，形狀有點像雀舌，葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈，杏黃，明亮，味醇厚，回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。假茶呈土黃色，味苦，葉底不成朵。

十大名茶7、武夷巖茶

採摘金芽帶露新，焙芳封裹貢楓宸。

山靈解識君王重，山脈先回第一春。

碧水丹山，硝風深壑，高山幽泉，爛石爍壤，迷霧沛雨，早陽多陰，武夷巖茶獨享大自然之惠澤，它奉獻給人們的是獨特的 “巖骨花香”。“臻山川精英秀氣所鍾，品具巖骨花香之勝”，這一神奇的“巖韻”品質為巖茶、大紅袍獨有。其巖韻的集中表現為：獨具天然花香和天然真味。香氣濃長清幽，帶馥郁的花果香;滋味醇厚，有如巖骨般的厚重感，飲後舌本回甘，潤滑鮮爽;湯色橙黃(呈琥珀色)，綠葉紅鑲邊，七泡有餘香。

產於福建崇安縣。外形條索肥壯，緊結，勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，內質香氣馥郁，雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈豔麗;葉底勻亮，邊緣硃紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6至8次以上。假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。

十大名茶8、祁門紅茶