長壽飲食 每天煮一碗這東西讓你60年不生病
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岑雅素老人儘管已經108歲了,但她氣色好、中氣十足,講起話來,嗓門很大,她是慈溪目前年紀最大的老人。
岑老太長壽祕訣是什麼的呢?吃保健品?堅持運動?不抽煙、不喝酒?……都不是!岑老太的兒子沈祖 德回憶,岑老太的胃口很好,雖然幾十年前就沒有了牙齒,但並不影響她吃東西。岑老太最喜歡的就是每日一碗煮水果。
每天吃一碗煮水果,身體一年比一年硬朗
岑老太每天下午午睡醒來,岑老太的兒媳婦就會燒上一碗煮水果,有時候是蘋果、有時候是梨頭(小梨)。
煮水果到底有什麼神奇的功效,竟成了108歲高齡的岑老太每天的必吃品呢?
煮蘋果:降血脂、降血糖
1、營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後,其中的膳食纖維和果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發 揮得更完善。
2、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合卧病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順 暢。
3、降血糖、降血脂
蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚能降血糖、血脂、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固 醇升高。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟且容 易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
煮蘋果的做法
食材:蘋果1個
做法
1.把蘋果清洗乾淨,在洗蘋果時用點食用鹼比較好,能中和殘留的農藥。
2.帶着皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
3.鍋裏倒入適量水,燒開。
4.然後放入切好的蘋果塊煮一會兒,待蘋果塊變顏色即可。
5.等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。
煮梨:助消化、降血壓
1、助消化
煮梨能促進食慾、幫助消化的作用,可用於補充身體的水分和營養。
2、降血壓
梨中含有豐富的B族維生素,煮梨具有降低血壓的功效,經常喝些煮梨汁大有益處。
3、潤燥消風
煮梨具有潤燥消風的功效,在氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,常吃煮梨可緩解乾燥。
4、減輕有害物質的傷害
吸煙的人吃煮梨,可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
5、補充水分
煮梨含有80%以上的水分,經常忘了喝水的中老年人,吃煮梨可達到補充水分的目的。
6、保護肝臟
煮梨含有較多糖和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
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