柴胡的功效有哪些？柴胡的營養價值

所謂柴胡，是傘形科的一種宿根草本植物，又叫地薰、茈胡、山菜、茹草、柴草，是一種清虛熱中藥，用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經不調等。那麼柴胡的功效有哪些呢？下面就為大家介紹柴胡的功效。

　　柴胡的功效：解熱

柴胡有解熱止痛的作用，對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用；且能使動物正常體溫下降。

柴胡的功效：鎮靜

柴胡還有鎮靜的作用，用於內熱煩躁引起的失眠多夢有一定的作用。

柴胡的功效：鎮咳

柴胡對中樞興奮藥有拮抗作用，因此對咳嗽有一定的治療作用。

　　柴胡的功效：抗病毒

柴胡對流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒也有效果。

柴胡的功效：促進免疫功能

柴胡能使吞噬功能增強、自然殺傷細胞功能增強。提高病毒特異性抗體滴度。提高淋巴細胞轉核率。

柴胡的功效：疏散退熱

柴胡還用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝鬱氣滯，胸肋脹痛，有很好的療效。

　　柴胡做法指導

1、解熱生用量宜大，昇陽生用量宜小;疏肝解鬱宜醋炒，陰虛骨蒸宜鱉血炒。

2、大葉柴胡的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。

3、柴胡治療感冒常與葛根、羌活等同用。

4、柴胡有較佳的退熱作用，邪在少陽、寒熱往來，常與黃芩、半夏等同用(如小柴胡湯)。

5、對瘧疾症，柴胡又可與草果、青皮等配伍應用。

6. 見肝氣鬱結所致的月經不調或痛經等，均可與當歸、白芍、香附、鬱金等藥同用。