垃圾食品有哪些：垃圾食品種類和危害少吃或不吃

垃圾食品有哪些：垃圾食品種類和危害少吃或不吃

經常聽說垃圾食品，提起垃圾食品我們第一個就會想到方便麵。那麼到底什麼是垃圾食品呢？什麼東西又該吃，什麼東西不該吃呢？營養學上認為的垃圾食品是高糖、高脂肪、蛋白質含量很少，不含或者極少含維生素、纖維素、礦物質和生物活性物的食品。

垃圾食品包括：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（包括所有加工餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。

一、油炸類食品主要危害是：1、油炸澱粉導致心血管疾病；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。

二、醃製類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統（對腸胃有害）；3、易得潰瘍和發炎。

三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）。主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； 2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。

四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）。主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。

五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。

六、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）。主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養。

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養成分低。

八、話梅蜜餞類食品（果脯）、主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）。主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。

十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）；2、1只烤雞腿=60支菸的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。