總膽固醇偏高的原因：日常降低總膽固醇的食物有哪些

總膽固醇偏高的原因有哪些？-總膽固醇是指血液中所有脂蛋白所含膽固醇之總和，總膽固醇偏高說明人體的肝和肺開始發生實質性的病變。也就是我們普遍人說的富貴病，只要我們做好好日常生活中的飲食或者是作息方面，是可以很好的控制的。日常降低總膽固醇的食物有哪些？趕快了解一下吧。

總膽固醇偏高的原因：日常降低總膽固醇的食物有哪些

　總膽固醇偏高的原因

　　生理原因

飲食不科學會引起總膽固醇偏高，如果大量的進食像動物內臟等含高總膽固醇的食物，會引起體內的膽固醇過多，最終造成總膽固醇偏高，所以這是總膽固醇偏高的原因，且與我們的日常飲食有關，要引起注意。

病理原因

　　1、阻塞性黃疸

這時由於膽汁排出受阻，血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致，以遊離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

2、肝細胞受損

膽固醇在血液中的酯化反應，在肝硬化患者的血液中，嚴重的肝炎和其他嚴重的損害，血液中的膽固醇也降低。在本次肝病患者中，建議使用德國抗乙肝高氧負治療，治療總膽固醇升高有很好的療效，一般情況下，患者接受1到2療程的治療將能夠返回到原來的水平和安全，無毒副作用。

注意事項

總膽固醇偏高的患者日常飲食應注意，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等，海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣等，在日常生活中養成良好的生活習慣，同時如果是病理原因造成的總膽固醇偏高，應該及時檢查治療，防止病情惡化給患者帶來的危害。

　發病原因

1、阻塞性黃疸，這時由於膽汁排出受阻，血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致，以遊離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

2、肝細胞受損，膽固醇的酯化發生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重症肝炎等嚴重損害時，血中總膽固醇也升高。

3、飲食不當，高膽固醇的食物，如心臟、肝臟和其他動物內臟。膽固醇過多攝入體內，引起總膽固醇高，這是導致高總膽固醇的原因之一。

　降低總膽固醇的食物

1.眾所皆知的燕麥片，研究報告指出，每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4-8%，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外，蘋果、橘類水果、幹豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。

2.黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此應多吃豆漿、豆腐、黃豆。

3.魚類（特別是三文魚及吞拿魚）含奧米加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。

4.最後是中國傳統食品，如木耳、玉米、冬菇，也有助降膽固醇。

不含總膽固醇的食物

　　包括硬殼果類，如杏仁

日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類，果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中新增兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅採取健康飲食還好。

其他有益於降低膽固醇的食物還有胡蘿蔔及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規律運動及體重控制均有助於降低體內膽固醇。