老人血液變牛奶白：多年堅果肥肉吃不停

老人血液變牛奶白：多年堅果肥肉吃不停

近日一老人血液變牛奶白引關注！一般人的血液都是紅色，這位老人的血液為什麼會呈現出牛奶白呢？醫生表示，這位大爺長期愛吃肥肉和堅果以及剩菜，不愛運動，導致血液“富得流油”，經血液分離後上層血清像牛奶一樣。那麼這究竟是好事還是壞事呢？

張震說，馬大爺這是含脂肪的食物在經過小腸消化和吸收後，變成細小的乳糜微粒進入血液，當乳糜微粒過多時，血清就由清澈透明的淡黃液體變成乳白色的黏稠液體，導致血流速度過慢，出現血管動脈粥樣硬化，極易引發胰腺炎、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病。

人的血液是紅色的，這是常識。但你見過人的血液變成了牛奶白的嗎？最近，一古稀老人血液變牛奶白，醫生表示，這位大爺長期愛吃肥肉和堅果以及剩菜，不愛運動，導致血液“富得流油”，經血液分離後上層血清像牛奶一樣。

在成都市第三人民醫院都江堰分院，有位七旬老人去醫院抽血，竟然抽出了像牛奶一樣的“白色”血液！

白色血竟是油

主治醫師張震介紹，71歲的馬大爺是因為坐骨神經痛來到醫院檢查，因為有高血壓和糖尿病，所以進行了血脂檢查。沒想到抽出來的血把醫生護士都嚇了一跳：上面漂浮著一層“油泡泡”，經過分離後上層血清呈混濁白色狀，像“牛奶”一樣。

張震說，馬大爺這般的乳白色血液，醫學上叫做“乳糜血”。這是含脂肪的食物在經過小腸消化和吸收後，變成細小的乳糜微粒進入血液，當乳糜微粒過多時，血清就由清澈透明的淡黃液體變成乳白色的黏稠液體，導致血流速度過慢，出現血管動脈粥樣硬化，極易引發胰腺炎、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病。

多年堅果肥肉吃不停

馬大爺退休前經常出差，在外吃飯時尤其喜歡吃肥肉、豬蹄等油膩性食物。馬大爺除了一日三餐的肥肉外，還愛上了嗑瓜子、剝花生、砸核桃，每天都要來上4兩瓜子花生，再吃上4～5個核桃。退休後，馬大爺不喜歡運動，唯一的愛好竟然是：睡懶覺。

除此以外，馬大爺和老伴平時還經常吃剩菜剩飯。經過一週的住院治療，馬大爺的血脂基本恢復了正常，已經出院。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。許多人在購買牛奶的時候，只要是香濃的就感覺是純正鮮奶。此外，對牛奶的質地，儲存等方面都很馬虎，這些都是選購牛奶的誤區。今天就教你四招選購安全牛奶飲品。

1、鼻嗅

新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味，不應該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。

2、口味

正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應該嚐出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。

3、眼觀

先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沉澱在瓶底，說明奶已經變酸、變質了。

4、攪拌

用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質，有無發粘或者凝塊現象，如果有以上現象，說明奶中摻入澱粉等物質。