這菜竟是癌症剋星醫生搶著吃：餐桌常見一物（圖）

這菜竟是癌症剋星醫生搶著吃：餐桌常見一物（圖）

健康長壽是很多人持之以恆的追求。如今這個社會，很多人花大價錢去買保健品，然而效果卻是微乎其微。從醫學上來說，壽命的長短跟遺傳有關，但是外界環境和生活方式也會影響人的壽命。下面給大家揭曉長壽村的法寶，只因他們的餐桌上多了這一物。

餐桌上的這一物是什麼

1、水煮菜

如今的生活條件越來越好了，很多人餐餐都離不開大魚大肉。如果我們的飲食過於油膩的話，我們的健康就會受到損害。那麼，長壽村的人都是怎麼吃的呢？

飲食比較清淡

飲食文化在我國算得上歷史悠久，我們是很講究吃的。烹飪方式有很多種，比如煎、炒、炸、烤、蒸等等，水煮菜算是簡單也沒有味道的食物。其實。要想保全食物營養和減少毒素，好的烹飪方式就是水煮。而且，做菜時放的調味品越少越好。

水煮菜算是簡單也沒有味道的食物

我們都是吃五穀雜糧長大的，吃的東西種類多了，就會導致身體中毒素的增加。而油炸、燒烤等食物所含的脂肪和熱量都很高，經常食用我們就很容易患上高血壓、糖尿病和心血管等疾病。我們不妨學學長壽村的人，飲食要清淡，少放味精、醬油等調料品，這樣吃才有利於腸胃的健康。

2、火麻仁湯

想必大家都聽過這樣一句話，飯前喝湯，身體健康。我們的餐桌上如果有菜有湯有飯的話，那才算營養全面。有的人不愛喝湯，或者是吃飽飯了再喝湯，這樣的做法都是不科學的。飯前喝湯可以潤滑我們的腸道，幫助我們開胃和消化。

長壽村的人都有飯前喝湯的習慣，而且他們喝的湯是火麻仁湯。什麼是火麻仁湯呢？想必大家都不知道。火麻仁是一味中藥名，它是桑科植物大麻乾燥成熟後的種子。在其它地區，火麻仁屬於中藥材，只能在藥店出售，但是在長壽村巴馬地區，火麻仁卻是一種很普通的食物。

3、野菜

如今的生活條件越來越好了，很多人的主食都是精米白麵。而長壽村的人平時的主食大都是玉米、小米、紅薯、粳米等粗糧。除了粗糧以外，他們還特別愛吃野菜，比如說雷公根、野藤菜、香菇、木耳等等。而且他們的飲食比較多樣化，餐桌上的菜種類也比較多。

山林間的野菜沒有化肥和農藥的汙染，比較潔淨，它們是大自然的饋贈。野菜味道清新可口，營養價值豐富，具有很高的藥用價值。比如說，薺菜可以清肝明目，蒲公英可以清熱解毒，苦菜可以治療黃疸等疾病，蕨菜可以益氣養陰。

除了野菜以外，長壽村巴馬地區的飲食還有一個特點，他們愛吃南瓜秧、蘿蔔櫻和紅薯葉子。他們喜歡用這些植物葉子煮湯或者是涼拌著吃。