蟶子不能與什麼東西一起吃

蟶子不能與什麼東西一起吃，蟶子雖然味道好，但是吃蟶子也是有禁忌的，有的食物是不能與蟶子同食的。那蟶子不能和什麼一起吃呢?讓我們一起來了解一下蟶子不能與什麼東西一起吃。

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蟶子是一種十分美味可口的海貨，這類食物是能夠 立即煮熟，新增蒜末及其生抽就可以服用了，還可以用以煲湯等，全是營養成分非常豐富的食物，因此 在平常適度的吃一些 蟶是很好的'。蟶子跟許多的食材不可以配搭的，例如葡萄酒，葡萄酒跟蟶子會出現痛風的症狀，也不可以配搭維他命C等。

蟶和什麼不可以一起吃

1、蟶子 葡萄酒

假如你是尿酸高症病人,你要那樣配著吃,那麼那樣是非常容易引起痛風的,要當心為妙。

　　

2、蟶子 維他命C

海貨不可以和含維他命C高的新鮮水果一起吃,會導致一定水平的中毒了狀況。

3、蟶子 紅提

同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。由於紅提中帶有單寧酸,碰到海產品中的蛋白,會產生不易消化吸收的物質。相近紅提的新鮮水果也有山楂果、石榴、柿子餅。

4、 蟶子 甜瓜 蟶也是寒性食物,儘量避免和甜瓜一起吃,它是針對身體素質較差的群體而言,針對體能健壯的有時候吃點也可以。

5、 蟶 子牛乳

蟶吃完一個小時後才可以喝純牛奶,要不容易造成胃部不適。噁心想吐腹瀉發燒等。

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蟶子

縊蟶又名蟶子、青子等，為海產軟體動物。其主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2，以及鈣、碘、磷、鐵、鎂、鋅等。其中碘的含量比較豐富。

1、醫用效能

縊蟶性寒，味甘。具有清熱養陰，滋補除煩等功效。適合暑熱煩渴，水腫，痢疾，產後虛弱等患者食用。

　　

2、食用搭配

(1)縊蟶與刺瓜：二者同食，可治療中暑、血痢。

(2)縊蟶與黃酒：二者搭配，食後對產後虛損、少乳有治療作用。

3、食用禁忌

忌生食縊蟶，縊蟶肉一定要煮熟後食用。因為縊蟶體內常寄生多種細菌、病毒和寄生蟲等致病微生物，生食縊蟶可能會感染疾病。

4、食物相剋

縊蟶與含鞣酸較多的.水果相剋。詳見“蛤蜊”。

5、食藥相剋

縊蟶與左旋多巴相剋。詳見“蛤蜊”。

6、食病相剋

(1)遺尿患者不宜食用：縊蟶滋陰利水，遺尿患者食用會加重病情。

(2)肝昏迷患者不宜食用：肝昏迷患者血氨升高，而縊蟶富含蛋白質，在體內分解代謝為含氮廢物，能升高血氨，誘發或加重肝昏迷。

(3)急性腎炎及腎衰患者不宜食用：急性腎炎及腎功能衰竭患者，血中尿素氮含量較高，若再食用富含蛋白質的縊蟶，必然會加重病情。

(4)甲狀腺功能亢進患者不宜食用：因縊蟶富含碘，甲狀腺功能亢進患者食用會加重病情。

(5)肺炎、支氣管炎等呼吸系統疾病患者不宜食用：此類疾病多屬痰飲內盛，縊蟶肉性涼，能聚溼、傷陽、助寒，上述患者食用後會加重病情。

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蟶子的功效作用

1、補虛功能

蟶子的肉中含有豐富的營養價值，比如蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等，可以給我們的身體補充到充足的營養物質，能夠起到補虛的作用。

2、補陰清熱

蟶子的肉質是甘鹹的，性質較涼，對於我們的身體有一定的食療的效果，而且蟶子的營養物質還能起到解酒的效果，還對解渴也有一定的效果。

3、健腦益智

蟶子中所富含的碘和硒，對一些病症是有很好的治療的效果的，對孕婦和老年人也是很有利的，而且蟶子中還含有豐富的鋅和錳，對我們的大腦有很好的補充的作用，對我們的健康非常的有利。

4、補充營養

蟶子中含有豐富的營養物質，而且所含有的營養物質比較全面，可以給我們的身體補充到豐富的營養物質，對我們的健康是非常有利的。

蟶子的營養價值

蟶子是屬於軟體動物，它含有豐富的碳水化合物、維生素B1、維生素E、維生素B2、維生素A、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等人體所需要的營養物質。對我們的身體健康非常的有利。

蟶子的食譜推薦

辣醬紫蘇炒蟶子

做法：將準備好的材料清洗乾淨，之後把紫蘇切碎，鍋內熱油下姜和幹辣椒爆香後倒入蟶子翻炒，倒入紫蘇，翻炒至蟶子殼開，再加入少許鹽、糖翻炒均勻，放入兩匙蠔油，一匙料酒，放入辣椒醬，翻炒均勻後蓋蓋燜煮2分鐘就可以了。

功效：可以起到補虛的作用，因為蟶子的.肉中含有豐富的營養價值，比如蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等，可以給我們的身體補充到充足的營養物質，能夠起到補虛的作用。

　　

蒜味剁椒炒蟶子

做法：先吧蟶子用淡鹽水浸泡半天，用刷子洗淨，因為蟶子生長在泥沙中，所以需要經過多次的洗刷才能弄乾淨，之後鍋裡油熱，放下姜，蒜爆香，放入蟶子煸炒，炒至殼開，加料酒煸炒，放鹽，糖，蒜味剁椒煸炒，加鮮抽，蔥花，胡椒粉，煸勻就可以出鍋了。

功效：可以給我們的身體補充足夠的營養，因為蟶子中含有豐富的營養物質，而且所含有的營養物質比較全面，可以給我們的身體補充到豐富的營養物質，對我們的健康是非常有利的。

辣椒炒蟶子

做法：把準備好的蟶子淘洗乾淨，之後準備青椒切絲，姜切絲、蒜切片，炒鍋中倒少許的油，油熱後，爆香薑絲和蒜片，放入1勺豆瓣醬炒散，倒入蟶子，加料酒，少許鹽，炒勻，入青椒絲大火炒約兩分鐘，直到蟶子都開口，辣椒絲斷生這道菜就做好了。

功效：可以健腦益智，因為蟶子中所富含的碘和硒，對一些病症是有很好的治療的效果的，對孕婦和老年人也是很有利的，而且蟶子中還含有豐富的鋅和錳，對我們的大腦有很好的補充的作用，對我們的健康非常的有利。

西蘭花炒蟶子肉

做法：先吧蟶子肉用清水漂淨，之後西蘭花切小朵，洗淨，把西蘭花用開水焯過，盛出，鍋裡油熱，下姜，蒜末爆香，放下蟶子肉煸炒，加些料酒，放下西蘭花煸炒，加些鹽，糖，胡椒粉，鮮抽，煸勻，用水澱粉勾芡就可以了。

功效：可以補陰清熱，因為蟶子的肉質是甘鹹的，性質較涼，對於我們的身體有一定的食療的效果，而且蟶子的營養物質還能起到解酒的效果，還對解渴也有一定的效果。