補腎的食物有哪些水果和蔬菜

補腎的食物有哪些水果和蔬菜，在人的一生中，無論是哪個年齡段都有可能會出現腎虛的情況，而且最終的後果也不一樣。一起來看看補腎的食物有哪些水果和蔬菜。

補腎的食物有哪些水果和蔬菜1

黃花菜海帶牛尾湯

材料

牛尾骨兩大塊，幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。

做法

1、先把乾的黃花菜用溫水泡上半小時左右，然後取出清洗乾淨。

2、牛尾骨浸泡後洗淨。

3、冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。

4、再將泡好的菜，海帶，木耳等都一起放進砂鍋中。

5、加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，燉2-3小時。

6、出鍋裝盤。

韭菜蝦仁湯

材料

韭菜，蝦仁，油2湯勺，澱粉1/2湯勺，麻油(香油)1/2湯匙，鹽適量。

做法

1、韭菜洗淨，切約5釐米長的段。

2、蝦洗淨，輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。

　　

3、剝好的蝦肉用澱粉抓勻後用水衝乾淨，重複一次，這樣蝦肉較爽滑。

4、把雞蛋磕破盛到碗裡，攪勻;倒入蝦仁、澱粉、適量鹽拌好待用。

5、清水倒入鍋裡煮沸，放油，倒入蝦仁蛋液，煮至剛熟，放入韭菜，待熟後放適量鹽和香油即可食用。

羊肉片炒小米

材料

一碗小米、羊肉片、雞蛋、花生油30克、食鹽1茶匙。

做法

1.香椿苗要掐去老根，洗淨代用。

2.羊肉片放入鍋中，待肉片變色後趕緊撈出。

3.羊肉片撈出後控水，並用紙巾要將肉片上的水分擦乾，避免後面炸制時，濺油。

4.焯水後的羊肉片，其實很容易塞牙，不好嚼，所以要提前用寬油再炸一次，鍋中放寬油，五成熱時，即可放入處理後的羊肉片，只需片刻就可撈出。

5.小米洗淨後，也要進行焯水處理，鍋中水開後，放入小米，時間千萬不能夠長，也就1-2分鐘就可以撈出，否則，小米太軟，不便於下一步的炒制。

6.將洗好的小米撈進容器裡，不放水，蒸五分鐘即可。

7.蒸制後的小米要打入一個雞蛋黃，攪拌均勻，提前炒制一下，這樣處理後的小米有極好的口感，蛋清另有他用。

8.鍋中放少油，倒入拌好蛋黃的小米，炒到小米在鍋中跳舞即可撈出。

9.鍋中放油，將前面剩餘的`蛋清，炒成散塊。

10.然後倒入已經炒好的小米。

11.再倒入提前處理好的羊肉片，調入鹽面後，翻炒均勻。

12.接著倒入香椿苗。

13.炒勻後即可出鍋。

補腎的食物有哪些水果和蔬菜2

果蔬人蔘——胡蘿蔔

胡蘿蔔含有非常多的維生素A，而且還有很好的防癌、抗癌作用。經常吃胡蘿蔔可以很大程度地降低肺癌發病率。

胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時胡蘿蔔還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用。

水中人蔘——泥鰍

泥鰍它肉質細嫩，味道鮮美，所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦以及對蝦等都要高得多。

中醫認為，泥鰍具有補中氣、祛溼邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等症的輔助品，因此被稱為“水中人蔘。

海中人蔘——海蔘

海蔘不僅富含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素，而且還富含碘質、膠原纖維、多糖體和硫痠軟骨素，它含有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。經常吃海蔘可以滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣。

魚類人蔘——銀魚

銀魚它的可食率達100%，被譽為“魚參。經乾製後的銀魚營養價值更高，其中以鈣含量為最高，居群魚之冠。

據美國科學家研究顯示，食用高鈣食品，能有效地預防大腸癌的發生，所以，銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。

　　

茶中人蔘——絞股藍

絞股藍它又名五葉參，在我國有“南方人蔘之美譽。絞股藍對人體有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老等作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。

一般人飲用絞股藍茶可助消化，促食慾;中老年人飲用後可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。

動物人蔘——鵪鶉

鵪鶉它肉鮮味美，營養豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。

鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補益五臟，強筋壯骨，止洩痢，消疳積，養肝清肺。

沙漠人蔘——肉蓯蓉

主要生長在內蒙古，寄生在沙漠植物梭梭樹的根部。因具有“滋腎壯陽、補益精血之功能而被譽為“沙漠人蔘。

肉蓯蓉具有補腎壯陽、潤腸通便之功效，常用於腰膝痠軟、陽痿早洩、宮寒不孕、腸燥、血枯、便祕等症。現代研究表明，肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機體免疫力、抗衰老、通便等作用。

肉蓯蓉食用方法很多，可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等。

高原人蔘——紅景天

紅景天是高原旅遊者的必備良藥，可以很快地糾正由於缺氧而導致的機體各個器官功能的紊亂，快速提高機體的.耐缺氧能力，緩解疲勞，減輕頭痛、心悸、噁心等高原反應症狀。

其性偏寒，又能清肺熱，適用於肺陰不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，紅景天還兼有活血化瘀之功效，可用於跌打損傷等瘀血癥。

6款養生粥 滋陰補腎

【天門冬粥】

材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。

做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸後加入冰糖適量，再煮溶化。

功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，陰虛內熱，津少口乾等症狀，有滋陰潤肺，生津止咳的功效。

【阿膠糯米粥】

材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當歸一片，北芪少許。

做法：阿膠磨碎備用。糯米洗乾淨泡一下，紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨，放進砂鍋，開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋，然後關小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關火。

功效：滋陰補血，補肺潤肺，益腎黑髮，養顏抗衰老。

【益智粳米粥】

材料：粳米50克，益智仁5克。

做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

功效：適用於治療腎虛腎虧引起的腰痠以及腹部冷痛等症。

【當歸紅棗粥】

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

功效：補腎補血，調經活血，適用於腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等症狀。

【桂圓枸杞粥】

材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圓洗乾淨備用，將大米洗淘乾淨放進鍋裡，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。

功效：桂圓補益心脾，補腎潤肺，養血安神，適用於腎虛引起的失眠多夢等症。

【長壽粥】

材料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人蔘、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

做法：將藥仁置於熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

功效：能有效治療腰痠，尿頻能症狀，能益腎補氣。

補腎的食物有哪些水果和蔬菜3

多飲水

水是生命之源，人體若是水液不足，可能會引起濁毒的留滯，從而加重腎的負擔。所以，定時飲水是非常重要的養腎方法。

多吃枸杞

最強效的補腎食物當屬枸杞。中醫理論認為，枸杞子性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，常用於治療肝腎虛損、精血不足。

注意保暖

保暖是冬季裡尤為重要的一點，保暖不僅能抵禦寒氣進入，幫助預防感冒。還能有效緩解女性痛經的症狀。並且能夠起到保腎養腎的效果。

按摩腰部

將手掌搓熱，放在腰部的位置，上下打圈按摩，直到發熱為止，早晚各按摩一次，按摩10分鐘即可，可以起到保腎的作用，快速緩解腰部的疲勞。

少吃鹽

現代人口味偏重，喜歡吃鹽味過重的食物，攝入鹽份太多，腎臟就會有負擔，鹽中的鈉成分會導致水份排出不順暢，更進一步加重腎臟的負擔，所以MM們要少吃鹽味過重的食物。

　　

避免勞累節房事

體力勞動過重會傷氣、腦力勞動過重會傷血、房勞過度會傷精。因此一定要量力而行，勞作有度，房事有節。這樣才有助於養腎護腎精。

充足睡眠

現代人喜歡熬夜、作息時間不規律，這樣可能造成腎功能的衰竭，充足的睡眠不僅能使你的精神狀況提高，還能保養你的腎臟，讓你的身體更加健康。

泡個熱水腳

俗話說得好：“熱水泡個腳，賽過吃人蔘。”經常熱水泡腳可以刺激腳部的很多穴位，從而滋補元氣，調理臟腑，疏通經絡，促進新陳代謝。傳統中醫認為：“春天洗腳，開陽固脫；夏天洗腳，暑理可祛；秋天洗腳，肺潤腸蠕；冬天洗腳，丹田溼灼”。一年四季泡泡腳，五臟六腑都滋潤。

羊骨

無論羊脊骨或羊脛骨，皆為理想的補腎氣、強筋骨、壯腰膝的'滋補食品，對腰痠腿軟者尤為適宜。《本草綱目》中曾說：脊骨，補腎虛，通督脈，治腰痛下痢。脛骨，主脾弱，腎虛不能攝精，健腰腳。羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫，有補腎、強筋的作用。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。

豬肝

古有以髒補髒之說，即腎虛者可以吃腎臟以補腎。豬腎俗稱豬腰子，對腎虛腰痠痛者最為適宜，無論做菜、煮食或煨湯，均有裨益。《本草權度》中介紹一方：治腎虛腰痛：豬腰子一枚，切片，以椒鹽醃去腥水，入杜仲末三錢在內，荷葉包煨食之，酒下。

山藥

山藥是我們餐桌上非常常見的一種食物，並且我國中醫指出，山藥還具有很好的補腎養生功效，可藥食兩用。因此在所有補腎的藥物以及食品中，山藥一直都佔有老大的位置，專家提醒，腎臟不好的人在日常生活中不妨多吃些山藥來進行滋補。

淡菜

淡菜是大眾化的海鮮品，營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜性溫，味鹹，有補腎助陽之功。腎虛腰痠痛者，食之頗宜。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。