切辣椒手辣怎麼辦：切辣椒怎麼預防手辣

切辣椒手辣怎麼辦：切辣椒怎麼預防手辣

切辣椒手辣怎麼辦，切辣椒怎麼預防手辣。生活中很多人都喜歡吃辣椒，但在烹調以前都需要切辣椒，有些人在切完辣椒以後，手會火辣辣的痛，這時用水沖洗症狀也不會好轉，那被辣椒辣到手應該怎麼處理呢？

切辣椒手辣怎麼辦

　　切辣椒手辣怎麼辦

食用油塗抹在辛辣部位，辣椒素具有脂溶性可有效溶解，辣椒素溶解之後就不會辣手啦。

用酒精塗抹，人們切完辣椒以後，感覺手特別辣，是因為手吸收了大量的辣椒鹼，而這種物質溶於乙醇或者鹼性溶液，所以酒精就能緩解人們手部面板切辣椒以後出現的不適，如果人們切完辣椒，感覺手特別辣，可以取適量的酒精直接塗抹在手部的面板上，再用清水洗手，反覆幾次，火辣辣的感覺就能減輕或消失。

用醋洗手，切完辣椒以後手特別辣，還可以用醋洗手，因為醋是一種酸性物質，而人們的手部面板感覺特別辣，特別不舒服，是因為吸收了大量的辣椒鹼，而酸與鹼之間可以產生反應，辣椒鹼的鹼性成分能被酸性物質所中和人們面板上出現的不適症狀也能隨之消失。

熱水洗手，切完辣椒以後，手感覺特別冷，一定不能用冷水洗，如果用冷水洗手，會感覺火辣辣的症狀，越洗越嚴重，但這時可以用溫水或者熱水浸泡雙手，因為水溫過高，它會產生刺激與增發，能讓面板上的辣椒鹼快速揮發，也能讓人們的面板不適儘快減輕。

用茶葉洗手，在切辣椒以後，如果感覺手特別辣，可以取適量的茶葉放在手中，不斷揉搓茶葉，茶葉中的鞣酸可以讓辣椒鹼分解代謝，並快速揮發，也能讓人們面板出現的燒灼感快速減輕。如果家裡沒有茶葉，也可用喝完以後不要的涼茶水來浸泡雙手，這樣也能緩解它的燒灼感。

　　切辣椒怎麼預防手辣

切辣椒手辣怎麼辦

　　帶手套

可以在切辣椒時帶上手套，使用一次性的衛生手套，或者長期使用的潔淨的手套都可以，在準備洗辣椒和切辣椒時，就把手套帶上，這樣是可以有效的避免辣椒水辣到手。

　　手上塗抹由

在切辣椒之前，把手上塗抹一層油來當做手的保護膜，這樣切完辣椒之後，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之後，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。但是手抹上油之後，就會變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。

　　切之前去辣椒籽

切辣椒之前可以先去掉辣椒籽，辣椒最辣的一個部位應該就是辣椒籽了，所以當你洗淨辣椒之後，可以輕輕的掏出辣椒籽，並且再慢慢的切辣椒，這樣切的時候辣椒也就沒有那麼辣了，手指上沾到的辣椒水也會更少。

　　用指腹按著切

用指腹按著輕輕切，切辣椒的時候注意一下，不要用你的指甲掐著辣椒進行切，用你的指腹按著辣椒進行切，這樣就不會讓過多的辣椒水沾到手上了，