煲雞爪湯可以搭配什麼食材

1、煲雞爪湯的配料

雞爪湯可以加入其他食材，也可以加入中藥材，那麼雞爪湯放什麼配料更好吃呢？是放中藥材還是加入其它口味獨特的配料呢？雞爪湯裡面可以新增的食材有很多，比如椰奶、魚露、胡椒粉等，還可以加入紅棗、花生、蓮子、黨蔘或者百合，美容效果非常好。雞爪湯的配料還可以新增花生、黑豆、海帶、木瓜，都有非常好的美容保健功效。

2、冬瓜雞爪咖哩湯

食材：冬瓜、雞爪、羅勒葉、椰漿、檸檬葉、辣椒、番茄。

調味料：綠咖哩、白糖、胡椒粉、魚露。

步驟：

1、首先將雞爪去掉趾甲洗乾淨哦，之後將雞爪放入熱水中焯幾分鐘後撈起。

2、鍋中加入水，雞爪下鍋煮熟後撈出。

3、椰漿以及綠咖哩倒入鍋中煮開，攪拌哦，之後加入雞爪、檸檬葉以及番茄煮一會兒。

4、之後加入冬瓜、辣椒以及羅勒葉，煮開。

5、當食材都煮到差不多的時候，加入胡椒粉、魚露以及白糖，煮熟之後就可以了。

3、喝雞爪湯的三大好處

1、美容。對女性來說，經常喝雞爪湯可以美容養顏，雞爪中含有豐富的膠原蛋白，能令面板更加緊緻，又可以消除皺紋。

2、降血壓。老年人來說燉雞爪湯可以降血壓，保護心血管，雞爪的鈣含量豐富，經常吃的話能軟化血管，能降低血脂和膽固醇。

3、維持人體機能正常運作。其他人群喝雞爪湯可以滋補身體，提高免疫力，雞爪的銅也同樣豐富，能提高免疫能力，對中樞神經、骨骼組織以及心臟等功能有重要影響。

雞爪湯對人們來說是不可多得的美味，雞爪湯喝起來味道香醇，是很多人的最愛。而且，雞爪湯對女性來說可以美白面板，保持面板緊緻，對老年人來說，喝雞爪湯可以降血壓、降血脂、降低膽固醇，對兒童來說，喝雞爪湯可以提高免疫力、促進骨骼成長，所以，喝雞爪湯的好處非常多。

4、紅棗蓮子雞爪湯

材料

蓮子，雞爪，紅棗，豬瘦肉，香菇，胡蘿蔔，鹽

做法

1、雞爪洗淨去掉趾甲，切小段，用熱水焯一分鐘，撈出瀝乾水分

2、豬瘦肉洗淨瀝乾水分，胡蘿蔔洗淨切小塊，香菇切塊（如果是幹香菇，就提前浸泡），蓮子用水浸泡

3、先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中，倒入適量清水，大火煮開轉小火煲1小時

4、倒入胡蘿蔔和紅棗煲30分鐘，最後加鹽調味即可