義大利麵可以做湯麵嗎：義大利麵的營養價值及怎麼做好吃

義大利麵可以做湯麵嗎？義大利麵含有豐富的蛋白質和複合碳水化合物，營養豐富，那麼義大利麵可以做湯麵嗎？義大利麵可以煮著吃嗎？義大利麵口感爽滑有彈性，十分美味，它在義大利是作為一道主食，它可以做湯麵吃的哦，看各人的喜好，下面來一起看看吧！

義大利麵可以做湯麵嗎

義大利麵是一種按照特殊做法做成的麵條，煮了之後拌上就可以吃，不僅可以做湯麵，還可以做撈麵呢

隨意吧，每個人的口味都不同，有的喜歡煮著吃，有的喜歡炒著吃。本人喜歡煮著吃，因為不喜歡油膩。炒義大利麵是中西結合的做法，跟炒麵差不多吧。喜歡義大利麵的質感，隨意的炒、煮，都不變形，隨心所欲的做法都能很好吃。

義大利麵的營養價值

義大利麵的營養價值是不容小覷的。它含有大量碳水化合物，特別是澱粉含量很高，而蛋白質和脂肪含量很少，還富含維生素B1，B2和少許礦物質。義大利麵在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利麵條還被用來調控糖尿病患者的飲食。

不過，需要注意的一點是，義大利麵含有的必須氨基酸含量很不均衡。如果長期吃可能會導致營養單一，建議大家在吃義大利麵的時候可以搭配一些鮮蔬或者是含有蛋白質的食品，這樣營養才更全面哦！

義大利麵怎麼做好吃

做法一：羅勒風味義大利麵

材料：西紅柿3個，洋蔥半個，黃油10克，羅勒，黑胡椒，鹽，義大利麵，火腿，青椒

1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。

2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。

3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻即可。

做法二：蕃茄蘑菇肉醬義大利麵

準備材料：義大利麵、豬肉末、洋蔥、西紅柿、蘑菇、蒜、鹽、雞精、黑胡椒粉、蕃茄沙司、黃油、橄欖油、紅酒

做法：

1、將意麵投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，加入少許鹽及橄欖油中火煮8——10分鐘，撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連。

2、在肉末中調入鹽，雞精黑胡椒粉，少許溼澱粉抓勻醃製備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋蔥切丁，蒜切末。

3、鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出；鍋燒熱繼續放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟。

4、洋蔥略煸軟後，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收幹，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉。

5、意麵鋪在盤子裡，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意麵放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）。