大自然中的美食

大自然中的美食，美好的大自然總是不斷地為我們帶來禮物，人世間,唯有愛與美食不可辜負,人們依賴大自然的饋贈，讓我們一起來看看有哪些大自然中的美食。

大自然中的美食1

駐顏聖果：番茄

由於被發現含有豐富的茄紅素，番茄這種普通而毫不起眼的水果近來一躍成為果汁市場中的明星。作為一種天然植物色素，茄紅素有著卓越的抗氧化功效，不僅可以保護植物不受陽光、空氣汙染的傷害，在人體以及肌膚表面也可以防止老化，而且越是鮮紅的番茄其茄紅素的比例越高。

最佳食譜：番茄炒雞蛋或番茄雞蛋湯。由於茄紅素屬於一種脂溶性的成分，必須通過油脂烹調才能自然釋放出來被人類有效吸收，所以加工過的番茄製品比新鮮的番茄更具營養。

排毒佳果：櫻桃

櫻桃自古就被叫做“美容果，常吃能夠讓面板光滑潤澤。與此同時，櫻桃也被公認為是“去毒水果，具有為人體去除毒素及不潔體液的功效，有良好的通便作用，對腎臟的排毒也有相當的幫助。不過，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

最佳食譜：生食。買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的，如果當時吃不完，最好儲存在零下1℃的冷藏條件下。

美白高手：木瓜

木瓜的豐胸作用眾所周知，但卻很少有人知道，只有食用青木瓜才能達到最佳的豐胸效果。此外，科學家們發現，木瓜中的木瓜蛋白酶還有美白作用，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、消化不良等也都有一定功效。而且木瓜屬於低熱量水果，所以吃的時候完全不用為身材擔心。2007年由世界衛生組織釋出的“全球健康食品排行榜中，木瓜首次榮登水果榜的`榜首。

美白新寵：紅薯

以往難登“大雅之堂的紅薯，近年成為西方女性美容瘦身的首選食品。原來，紅薯中富含β胡蘿蔔素、鉀、鐵和維生素B6，而且每100克紅薯產生的熱量比米飯低三分之一，在世界衛生組織釋出的“2007全球健康食品排行榜中，紅薯第一次榮登蔬菜榜的榜首，其受寵程度可見一斑。

　　

最佳食譜：蒸紅薯。紅薯皮上含有很多有益健康的營養物質。其他如紅薯粥、燉紅薯等，營養物質會隨著水分的流失而減少。綜合比較起來，紅薯還是蒸著吃保留營養最多，而且還可以帶皮食用。

水果美容法

水果美容食物一 橙子

高維他命C美白，橙子是會微笑的美白魔法水果哦!高維他命C，高果酸的橙子汁，無論是清潔面板、混合其他物質敷面或者直接飲用，都能使面板乾淨通透，時刻保持年輕狀態。

從橙子中提取抗氧化物質推出的的鮮橙精華系列一直是面板年輕派美眉們的心水選擇，潔面優酪、精華液全部具備抗汙染、潔淨、去角質功能，調節皮脂膜健康狀態，油美眉不再泛油光，幹美眉時刻保持滋潤，肌膚青春無敵，乾淨活力好臉色。

水果美容食物二 草莓

草莓可是水果皇后，排毒美白的美顏之王，高蛋白高維他命C，各種其他維生素一樣不缺，簡直就是營養丸。有豆豆的美眉可以多喝草莓汁，清涼又排毒，或者加上蜂蜜一起敷面，美白滋潤水噹噹。

水果美容食物三 番茄

城市生活中肌膚時刻受到有害物質與輻射氧化的侵襲，即使年輕的肌膚，也易出現斑點、皮脂分泌失衡、區域性毛孔粗大或面色黯淡的困擾。番茄的抗氧化功效首屈一指，洗臉水中加些番茄汁，面板會特別細嫩，常喝番茄汁對面板斑點預防最好不過，同時促進消化，排除體內毒素，不知不覺地連小豆豆也不來打擾了!

大自然中的美食2

1、荷蘭芥--對抗肌膚氧化

荷蘭芥，也成為西洋菜，它營養豐富，含有豐富的抗氧化劑，常吃荷蘭芥，可以幫助美眉們舒緩面板、收縮毛孔、對抗肌膚老化、令面板緊緻舒緩、避免皺紋形成。此外，荷蘭芥當中還含有豐富的鐵元素，它能夠令美眉們的氣血充足，氣色也變得更好，所以說，荷蘭芥是可以讓你容光煥發的好食物。

2、菠菜--保護眼睛

有多少美眉還在承受眼袋、黑眼圈等眼部問題的困擾？不妨來多吃一些菠菜吧，菠菜可是保護眼睛的好食材。每天吃一些菠菜沙拉，可以讓你的眼睛更加明亮，有助於抑制黑眼圈眼袋等問題的出現。同時，菠菜中含有豐富的維生素和鐵元素，常吃菠菜，有益於面板健康！

3、蘋果--美白牙齒

想要一副美麗健康的面容，潔白的牙齒也是不容忽視的。有句諺語是這樣說的：一天一個蘋果，醫生遠離你。實際上，更準確一點是說，一天一個蘋果，牙醫遠離你。蘋果有著美白牙齒、去除牙漬等功效，美眉們在喝完咖啡、紅酒或者是差之後，可以吃一個蘋果，這樣可以有效清理牙漬、美白牙齒。

　　

4、獼猴桃--緊緻面板

獼猴桃，也稱為奇異果，它營養價值非常豐富，富含維生素以及多種微量元素，同時，還含有膠原蛋白，多吃獼猴桃，可以為面板補充維生素和膠原蛋白，令面板更加緊緻、充滿彈性。經常吃獼猴桃的美眉們，面板會非常緊實有彈性，而且獼猴桃熱量不高，吃再多也不用擔心會發胖，非常適合既想要好面板，又想要好身材的美眉們食用哦！

5、葡萄--滋潤保護面板

葡萄可以說是渾身上下都是寶，葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉，都有著非常好的保健養生、美容護膚的功效，葡萄籽是大多數護膚品當中的提取原材料，它含有豐富的'美膚護膚的成分，美眉們將葡萄籽研成粉末，再混合上適量的蜂蜜，攪拌成泥狀，敷於面部面板，二十分鐘之後，再用清水清洗乾淨，滋潤面板的效果可是相當強哦！另外，葡萄果肉可以搗碎，塗抹在面板上，同樣有著滋潤面板、緊緻去皺的功效。美眉們經常吃葡萄，可以讓體內氣血充足，令氣色變得更加光彩照人。

大自然中的美食3

Q：肝病患者吃肉類食物，易致癌？

有些肝病患者會從書中得知，紅肉不宜吃或不能吃肉類食物，因肉類偏酸性，易致癌，這也讓營養師啼笑皆非。臺大醫院營養部營養師歐陽鍾美說明：“紅肉雖屬酸性，但身體還是需要肉品所含的鐵質及蛋白質等營養素，只要多吃鹼性食物，平衡肉類的酸性即可。”

Q：肝癌患者不能吃醃製食品？

“外面賣的醃製食品，防腐劑放多少、醃製或發酵過程為何、運送過程安不安全等因素，都會影響黴菌的產生，產生的細菌就可能會致癌。”所以，肝癌患者常被告誡要遠離醃製食品，她建議，最好還是選擇新鮮食材或自己醃製。若要買外面的`醃製物，先了解制作過程較好。

Q：每天1～2杯咖啡，可預防肝癌？

最近東京國家癌病中心發現：“每天喝1～2杯咖啡可預防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化劑，這些複合物有助抑制肝癌的潛在作用。”歐陽鍾美提醒，咖啡是含有一些抗氧化物，但同時也含有咖啡因，為了抗氧化喝咖啡，導致睡不著、免疫力降低，實在得不償失。就算不會有失眠、心悸等副作用，“一天也不宜超過2杯，否則可能擾亂生活作息或損害腸胃。”

　　

Q：一杯精力湯，就對肝病免疫？

時下風行的精力湯，歐陽鍾美不排斥，但有些病人以為喝一杯精力湯就對肝病免疫，其它餐就都不忌口;或每餐喝一杯精力湯，其它食物吃得很少，都是不對的觀念。她指出：“喝了精力湯，仍要避免油炸和刺激等難消化的食物;如果用精力湯取代正餐，忽略其它食物的攝取，可能變成營養不良。”

Q：哪些天然食物能保肝？

不論是擔心得肝病或已得肝病的人，營養師的飲食第一建議就是“均衡”。不過，什麼叫均衡？有的人以為“什麼都吃，就是均衡”，歐陽鍾美給均衡的定義是：“每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。”

以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，歐陽鍾美說：“5種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。”

“做菜時，每餐有2道蔬菜類食物、1個蔬菜湯、1道魚或肉，比只有一樣蔬菜，其它都是大魚大肉健康。”用五榖飯或糙米地瓜飯取代白米飯，正餐外，可打一杯蔬果汁喝，營養素種類較完整。

對於怎麼吃對肝病最好，每個生過病的人都有一套看法，不過，她提醒：“每個人的營養狀況、免疫力、病情都不同，若能先到營養諮詢門診，與營養師討論後，針對個人情況定出一套完善的飲食計劃，對自己最有利。”