吃藍莓有什麼好處和壞處

補充營養、提高自身免疫力、清除自由基等。

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1、多吃藍莓可以保護眼睛、增強視力。因為藍莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促進人體視網膜細胞中視紫質的再生成，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍莓可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。

2、藍莓可以增強人體自身免疫力，增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓是一種高纖維的水果，據醫學資料顯示，每145g藍莓果中至少含有2。9g纖維，因此藍莓完全可以作為人們日常飲食中纖維的良好來源。

3、藍莓能夠抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管等疾病。因為藍莓含有相當多的鉀，而鉀能幫助人體體內的液體維持平衡，而熱量並不高，只有80個卡洛里。

4、藍莓具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老。藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力屬於較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

5、藍莓有利於增強人的記憶力。藍莓擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和緩解老性痴呆症等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

哪些人適合吃藍莓

1、藍莓是愛美女性的護膚新寵，因為藍莓中含有大量的花青素。花青素可防止面板皺

紋的.提早生成，是有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，使面板光滑，富有彈性。愛美的女性絕對不能錯過。

2、經常坐在電腦前的朋友建議多吃藍莓。藍莓中的花青素具有抗輻射的作用，它可以防止遊離基的損害、減輕頭痛不是之感，同時還能減少肥胖的形成。

3、缺鉀、免疫力較差的朋友可以多食藍莓。藍莓中的鉀含量豐富，它能幫助保持人的正常的血壓及保證心臟的健康。還能改善便祕的症狀，減輕痔瘡疼痛，緩解病情。

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藍莓有什麼營養呢

藍莓的營養成分高於蘋果、葡萄等水果，被人稱為“世界水果之王”。藍莓香氣怡人，可以新鮮食用。藍莓的營養價值高，具有靴酸、抗菌成分和豐富的膳食纖維、果膠、果酸、熱量、亞麻油酸、維生素A、維生素C、維生素E等，尤其是維生素的含量高於其他水果。

同時，高含量的微量元素是營養保健不可或缺的東西。每克藍莓的蛋白質含量有400—700毫克、鈣含量有220—920微克、磷98—274微克、鎂114—249微克、鋅2。1—4。3微克、鐵含量7。6—30微克，銅2。0—3。2微克。也可以跟食品、飲料、醫藥等原料一起搭配食用。

藍莓具有緩解花粉過敏和其他過敏症狀的功效，而且藍莓也具有防治感冒的功效。藍莓就像是一道防護屏障，保持人體血細胞正常的柔韌性，增強人的血液迴圈度，為身體的各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞的活力。對於白領或者長期處於日晒環境中的人群，多吃藍莓具有保養的效果。

藍莓含有的花青素能夠從外部到內部防止由於過度日晒所導致的.面板損傷，使得面板光滑而富有光澤。

最後要注意的是：新鮮的藍莓有輕瀉作用，腹瀉時請勿食。患有腎臟或膽囊疾病還沒有恢復的朋友，要避免攝食太多的藍莓，因為藍莓中的草酸鹽積累太多會影響患者身體治癒。此外，草酸鹽也可能會干擾人體對鈣質的吸收，因此日常都要補充鈣質的朋友須避免將藍莓和鈣片、高鈣牛奶此類食物一起食用，最好能隔開2—3小時食用。

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藍莓的美容功效一

花青素有效促進毛細血管微迴圈，啟用細胞活力，使細胞及時有效的排出毒素和吸收 養分，使導致衰老且處於乾癟等狀態的細胞重新獲得活力，而野生藍莓每一百克鮮果中花青素含量高達163mg。

野生藍莓花青素含量最豐富的部位是它特有的紫色果皮部位，萃取或者合成都會使花青素含量大幅下降，所以至今不能普遍應用於保養品中，如果每天可以吃到10——20顆新鮮的、完整的野生藍莓果粒，一定能讓你看起來至少年輕10歲。

要想擁有年輕健康的肌膚，必知關注肌膚的白皙度、縮水度、細滑度、緊緻度。除了外用護膚品的.補充外，平時多攝取一些抗氧化抗衰老的蔬果。如野生藍莓、櫻桃、紅石榴、檸檬等。也對肌膚改善有很大的幫助。

藍莓的美容功效二

許多研究都已經證明，藍莓有改善視力的作用，同時藍莓中所含的藍色色素――花青素，具有促進眼部血液微迴圈、維持正常眼壓的作用。日本的一項研究也證實，藍莓可以幫助緩解視力衰退。

如果您還想讓眼睛變得更加黑白分明的話，就再配上乳酪(或酸奶)吧。因為乳製品中的維生素B2能有效去除眼部充血和混濁現象。

另外，多攝取維生素A和胡蘿蔔素，也是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們劬嵐檔薰猓恿ο陸怠

適量食用藍莓可預防多種慢性病的發生，最關鍵的是藍莓還可抗衰老哦，多食藍莓，還能美容養顏。

藍莓性味甘平，富含各類氨基酸、礦物質、維生素、有機酸等營養物質以及花色素、類黃酮等抗氧化劑。適量食用藍莓可預防多種慢性病的發生，有助於保護視力、預防眼睛的老年性退行性病變及消除眼睛疲勞，且可防止腦神經老化、抗癌抗衰老、預防老年痴呆和強心軟化血管等。