吃松子的好處有哪些
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吃松子的好處有哪些,松子具有滋陰養液,補益氣血,潤燥滑腸之功效,因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處,下面來了解吃松子的好處有哪些。
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一、松子的功效與作用
1、益智健腦
松子中含有豐富的磷、錳等微量元素,這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。經常需用腦的上班族和學生黨可以多吃松子。另外老年人預防老年痴呆也可以吃松子。
2、護眼功效
松子仁中所含β-胡蘿蔔素是一種強抗氧化劑,對眼睛的健康非常有益。松子仁中的'葉黃素有助於眼睛來過濾UV光線,防止黃斑損傷。松子還可以緩解老年性視力下降。
3、潤腸通便
松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便祕,小兒津虧便祕有一定的食療作用。
4、恢復體能
松子富含易消化蛋白質,有助於修復和促進肌肉組織新生。蛋白質可以持續穩定地為人體提供能量,增加氧氣利用效率,釋放更多能量。因此,有恢復體能的作用。
5、滋潤面板
松子富含的抗氧化成分維生素E,有助於保護面板免遭紫外線傷害。松子中有益人體的不飽和脂肪酸可以有效滋潤面板。
6、瘦身減肥
松子中富含不飽和脂肪酸,攝入同樣多的熱量,用健康的不飽和脂肪酸來代替飽和脂肪酸,可以有效減肥。松子仁中所含油酸可以刺激膽囊收縮素的分泌,給人一種持續時間較長的飽腹感,具有抑制食慾的作用。
7、益心血管
松子中富含不飽和脂肪酸,有助於降低血液中壞的膽固醇比例,提高有益膽固醇比例。另外松子中含有的鉀元素具有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮,具有降血壓作用。
二、松子的食用禁忌
1、松子油脂含量較多,肝膽功能嚴重不良,或高血脂的人不宜吃太多,否則會加重病情。
2、松子是堅果炒貨,適當吃沒事,吃太多可能會上火。
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1、抑制食慾助減肥
美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現,每天吃一把松子(約合30克)有助於控制食慾,防止發胖。研究發現,體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
2、增加身體能量
當你感覺疲倦乏力時,不妨吃些松子,因為它提供的能量有助於修復和增強身體組織。研究發現,松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度,使人能更長時間保持活力。
松子中還富含鐵,有助於身體傳輸和儲存能量,同時幫助細胞產生能量。
3、降低心臟病危險
多項研究發現,每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。
松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。
美國《內科學檔案》雜誌刊登研究,男性每週吃松子等堅果2~3次,心臟猝死危險明顯降低。
4、延緩衰老程序
研究發現,常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外,松子富含的.銅也具有抗衰老作用。
5、防止眼部疾病
美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示,松子中含有葉黃素,能夠幫助眼睛過濾紫外線,防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。
孕婦可以吃松子嗎?
松子具有滋陰養液,補益氣血,潤燥滑腸之功效,因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。松子中維生素E高達30%,能夠改善孕婦懷孕期間面板變差的情況,並預防流產和輔助治療不孕。
松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,可以減輕懷孕期間引起的便祕,並滋潤面板。松子中所含大量礦物質如磷、錳、鈣、鐵、鉀等,能給孕婦提供豐富的營養成分,對胎兒大腦和神經有著補益作用。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用。值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者,膽功能嚴重不良者應慎食。
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推薦4款松子食療方法
1、松子粥
松子仁20克,粳米100克。將松子仁研碎,粳米淘淨,同放鍋內,加入清水800毫升,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛為度。早晚餐食用。
功效:滋陰養液,潤肺滑腸。
適用病症:肺陰不足,乾咳咯血;陰虛腸燥,慢性便祕;肝血虧虛,頭暈目眩。
2、松子仁膏
取松子仁500克,去除雜質,搗碎、研細呈膏狀,盛於瓶內。每次15克,1日3次,溫酒送下。
功效:滋潤五臟,祛風通絡。健康人經常食用,可以強壯身體,抗老防衰,延年益壽。
3、松子仁糖蘸
松子仁250克,白砂糖500克。將白沙糖放入鍋內,加適量清水溶化,用文火煎熬,以能挑起糖絲為度。趁熱放入松子仁,攪拌均勻,立即倒入塗有熟菜油的搪瓷盤內,刮平,劃成小塊,晾涼。每次1塊,1日3~4次。
功效:潤肺健脾,止咳止血。適用於慢性支氣管炎、支氣管擴張屬肺脾兩虛者,症見乾咳少痰、氣短、咯血、肢倦乏力等。
4、松子仁湯
松子仁10克,黑芝麻10克,枸杞子10克,杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內,加清水800毫升,煎煮40分鐘,取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煎煮 35分鐘,取湯溫服。每日1劑,早晚各服1次。
功效:滋養肝腎,清腦明目。適用於肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等症狀。
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