鐵鍋生鏽怎麼處理：很實用的小妙招

鐵鍋生鏽怎麼處理：很實用的小妙招

鐵鍋是廚房必備的廚具，好的鐵鍋使用的時間很久，而且會越用越亮，越用越順手，並且用它炒出來的菜總是讓人感覺跟可口，不過鐵鍋容易生鏽，很多人每次看到生鏽的鐵鍋，總是會忍不住的想要將它丟棄，但其實只要學會這些方法就可以讓鐵鍋不生鏽也不粘鍋，一塊來看看吧。

鐵鍋生鏽怎麼處理

1、酸醋法；醋可以去除鐵鏽。很有效的。先把鍋燒熱，關火。用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來。

2、豬油法；豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕在生鏽。肥豬肉下鍋裡，不用放油。等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裡面都塗上豬油。

3、淘米水；淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可。

4、鋼絲球；鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵鏽慢慢蹭掉，清洗乾淨。

5、鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反覆多來幾次，就不容易生鏽了。

6、砂紙或者磨刀石；用他們來除鏽很快速，徹底。用砂紙或者磨刀石把鐵鏽磨掉。清水沖洗乾淨。

我們平時炒完菜刷完鍋後，鍋內滯留的水滴會使鍋容易生鏽。

那麼怎麼保養呢？

當我們用完鍋後洗完後，用紙巾把停留在鍋內的水擦去。

再用火薰一下，讓鍋表面的水蒸發掉。

待鍋表面水都蒸發完後，倒入一點花生油。然後把油均勻的塗抹整個鍋的表面。

這樣如果長時間內不用用到鍋的話，也可以在表面作為一層保護層，也就不會生鏽了。