國內首款人造肉餅118元4片 人造肉餅原料是什麼味道怎麼樣

近日，據媒體報道，金字火腿股份有限公司推出國內首款人造肉植物肉餅，並表示這款產品將已與美國杜邦合作，這款肉餅售價118元4片，這款肉餅原料是什麼？味道怎麼樣？一起來看一下。

10月11日，澎湃新聞記者獲悉，金字火腿股份有限公司（下稱“金字火腿”，002515）推出國內首款人造肉植物肉餅。該產品由金字火腿與美國杜邦公司合作生產，以非轉基因大豆等植物蛋白製成，售價為118元4片。

目前，該產品已在金字火腿天貓旗艦店預售，並將於10月下旬發貨。據產品介紹顯示，其以非轉基因大豆等植物蛋白製成，有牛肉質感和口感，每100g含11.7g蛋白質，主要面向健身、素食及養生人士，食用方法為解凍後煎食。截至發稿，該款產品銷量為91件，庫存896件。

10月10日，金字火腿在上證E互動平臺表示，公司的植物肉產品經過長時間的準備，產品標準已經完成備案，生產許可已經通過審查，現已開始生產。該產品由金字火腿與美國杜邦公司技術合作生產。

據瞭解，這款人造肉餅是金字火腿與美國杜邦公司合作生產，主要成分為轉基因大豆等植物蛋白。

金字火腿稱這款人造肉餅有牛肉的質感和口感，每100g含11.7g蛋白質，對於素食主義者是一個不錯的選擇。不過118元220g“肉”，對於普通人嚐個鮮可以，當成飯吃實在有點兒力有不逮。