鵝肝煎著吃可以有美容潤膚功效

紅酒煎鵝肝

食材：乾紅葡萄酒、鵝肝、黃油、蘋果、胡椒粉、酸梅醬、紅酒、黃油、酥炸粉、鹽。

步驟：

1、我們先將蘋果去皮，然後是切成片，而且每一片都是要去掉果核，然後沾上白糖。

2、小火熱鍋，加入黃油化開，之後放入蘋果片，煎到軟軟的夾出。

3、肝切片，撒上胡椒粉、鹽、白胡椒，之後放入盛有酥炸粉的小盤子裡拍拍粉。

4、小火熱鍋，加入一小塊黃油，化開之後放入鵝肝煎，不用太多黃油，鵝肝的油脂比較多。

5、將鵝肝煎到兩面金黃後盛出，裝入餐盤裡。

6、舀3勺酸梅醬，之後倒入3勺的乾紅葡萄酒，加班之後放入鍋中煮十五秒後淋在鵝肝上，製作完成。

功效：鵝肝裡面山藥的脂肪是可以很好的幫助降低血脂濃度，是可以很好的預防心血管疾病，改善內分泌，而且搭配上紅酒是會使得這款食物更加別具風味，口感是會更加的不一樣，而且是可以使得我們肌膚更加的嫩。

香煎鵝肝

食材：蒜、蔥、鵝肝、橄欖油、鹽、紅酒、蘋果片、蒔蘿葉、麵包片、澱粉。

做法：

1、我們先將蒜、蔥洗乾淨，切成末，然後精鵝肝切成片，之後沾上少量的澱粉，備用。

2、小火熱鍋，倒入橄欖油，放入蒜、蔥炒香，接著放入鵝肝，記住小火慢慢煎。

3、將鵝肝煎至兩面金黃的時候加入鹽調味。

4、放入幾片面包，麵包也吸收了橄欖油以及鵝肝的香味，將其煎至金黃後盛出。

5、平底鍋倒入少量紅酒，充分和鵝肝接觸之後盛出。

6、現在是擺盤的時間了，放入幾片蘋果，平衡鵝肝的膩感，之後擺上鵝肝和煎好麵包片，最後撒上蒔蘿葉開吃。

功效：鵝肝裡面含有豐富的維生素B2，是有利於我們面板的新陳代謝，保持肌膚的健康膚色，有養顏護膚的功效。鵝肝裡面是含有大量的鐵，是可以讓我們的膚色更加的紅潤。