秋季養生吃什麼？這些美食不要錯過

炎炎夏日過去了，進入了秋高氣爽的季節，但是秋天相對而言比較乾燥，早晚溫差也較大，如果不注意保健養生，也可能會成為“多事之秋”，所以秋季養生，先從食譜開始吧。那麼秋季養生該吃些什麼呢？

秋季養生吃這些：

1、主食及豆類的選擇：

大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。

2、蔬菜的選擇

豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。

3、肉蛋奶的選擇

羊肉、牛肉、鴨肉、魚類（如鰱魚、鯽魚）、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。

來源：

4、水果的選擇

橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。

5、其它

栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

秋季養生菜譜：

1、菊花大棗枸杞粥

菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地幫人本補氣、補力、除燥、解毒。對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，有很好的調理作用。大棗有入脾胃補氣益血之功效。枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。

2、甜梨雙絲

秋季天高氣爽，空氣中的水分減少，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤湯通便等。每天堅持吃兩個梨能在一定程度上預防秋燥。還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。

3、冰糖銀耳湯

秋天乾燥，飲食方面要注意調和，銀耳富含膠質，有潤燥、美顏之功，配以冰糖煮成羹湯，是秋季最適宜的甜品。

4、霸王花豬肺湯

霸王花有化痰止咳、潤肺腑之功，廣東人常用來與豬肺同煮成湯，對於秋燥引起的乾咳、久咳有緩解治療作用，平時也可當保健飲用。

5、蓮藕花生排骨湯

秋天是收穫蓮藕的季節，蓮藕有滋陰補血，美容養顏的功效，花生富含各種維生素和蛋白質，有“長生果”之稱，，蓮藕花生排骨煲成湯是這個季節最適宜不過了，補而不燥，最是養人。

6、芋頭粉蒸排骨

芋頭富含澱粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

7、豆沙紅薯餅

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維等人體必需的營養萬分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便祕十分有效，還是一種理想的減肥食品。

8、蒜泥拌茄子

茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素D及蛋白質和鈣，可使人體血管變得柔軟，還能散淤血，降低血管栓塞的機率。在秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。

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炎炎夏日過去了，進入了秋高氣爽的季節，但是秋天相對而言比較乾燥，早晚溫差也較大，如果不注意保健養生，也可能會成為“多事之秋”，所以秋季養生，先從食譜開始吧。那麼秋季養生該吃些什麼呢？

秋季養生吃這些：

1、主食及豆類的選擇：

大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。

2、蔬菜的選擇

豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。

3、肉蛋奶的選擇

羊肉、牛肉、鴨肉、魚類（如鰱魚、鯽魚）、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。

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