換季應該換著吃：推薦既美味又健康美食

科普知識：滿足味蕾和健康，秋分換季應該這樣吃

秋分開始溫度變化加劇，是天氣由熱轉涼的時節。氣候乾燥的秋季是季節性疾病集中發作的時節，在平時的生活中我們一定要注意防範。迎接即將到來的深秋，要學會養生。而養生往往要從飲食開始，注意飲食營養，攝取足效足量的適季食物，才能讓自己健康地度過換季期。

1、多吃水果，避免乾燥

秋季氣候乾燥，容易引發咽喉炎、肺炎等疾病，因此在平時多吃一些水果可以有效補充體內水分。秋季水果以梨、甘蔗、香蕉等為優，梨具有清熱解火、止咳化痰的功效，適合喉癢乾咳、肺熱咽乾的人群食用，但同時因為梨性寒冷，所以脾胃虛寒、消化不良的朋友需避免多食；甘蔗富含糖分，極適合低血糖的朋友食用，同時清熱滋補，可以有效緩解虛熱心燥的症狀；香蕉潤腸通便，口感綿軟，所以消化不良容易便祕的朋友可以選擇香蕉進食。

2、湯粥配飯，滋潤養胃

秋季用餐，多吃湯粥，可以起到促進消化、滋潤胃部的功效。適合秋季煲粥有山藥、生梨、白蘿蔔、土豆、花菜等性陰涼，津液充足的食材。在氣候乾燥的秋季，清晨以味道清淡的粥作為早餐，潤胃消食，養陰清燥；而在午餐和晚餐時，可以選擇排骨、牛肉作為主食材，搭配合適的蔬菜，既美味又健康。

3、靜飲青茶，平心去油

秋季飲茶也要注意茶葉的選擇，最適合秋季引用的茶為青茶。青茶性介於紅茶和綠茶之間，不熱不寒，既能消除夏季餘熱又能補充身體津液，是最適合秋季飲用的茶種。烏龍茶是青茶中的珍品，具有去油消食、生津利尿、減肥健美等功效。

4、鴨肉性寒，適量食用

鴨肉是適於在秋季進補的肉類，味甘、冷，補內虛、消毒熱、利水道。適量食用鴨肉可以緩解頭痛體虛、食慾不佳、排便不暢等症狀。此外，鴨肉還具有促進人體新陳代謝，降低膽固醇，增強食慾等功效。

養生問題一年四季都需要注意，尤其是飲食的選擇。人們常說病從口入，在合適的時節選擇合適的食物是非常重要的。