想要健康長壽:少吃三白,多吃三黑（圖）

對於養生，有一個方法：少吃三白，多吃三黑。阿拉伯有句諺語：有健康即有希望，有希望即有一切”想要健康長壽，平時飲食還得多注意，管住嘴，吃得合適，吃得營養。

三白：鹽、糖、脂肪

吃鹽過多容易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜；

糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會造成糖、鹽攝取過量；

動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克——30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

三黑：蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇、黑木耳是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效，但是建議每週只吃兩次左右；

黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，尤其適合腰痠膝軟、四肢乏力的老人，故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥，容易消化吸收，還具有很好的滋補作用。