百歲老人不患癌只因常吃它（圖）

隨著生活水平的不斷提高，一些百歲老人已經成為了一種屢見不鮮的事情，但是並也不是所有人都能夠長命百歲的。而長壽的首要前提便是做好抗病防癌的措施，只有保證人體免受多種疾病和癌症的侵襲，便能很好的維護身心健康。今天，小編向大家推薦一些有效的防癌食物，據說百歲老人不患癌的原因便是常吃它們。

癌症是人類健康的主要“殺手”，有相關的資料顯示每年在約600萬人中便有150萬人被癌症奪去寶貴的生命，使得人人都為之感到恐懼。另外，還有大量的醫學資料證明，至少有45%的癌症都和飲食有息息相關的聯絡，也就是說正確的飲食攝取能很好的進行癌症的預防。

1、魔芋

魔芋是十大保健食品之一，近些年來逐漸被人們熟知且喜愛，是養生的珍貴滋補品。魔芋在國外素有“防癌魔衣”的美稱，這則充分說明了魔芋能防癌的驚人功效。

在魔芋中含有一種凝膠的化學成分，這種物質被人體攝取之後在體內會進行簡單的分離從而形成一種半透明的魔衣膠質，這種物質會附著在腸壁上，能有效的阻礙外界病菌侵襲體內，尤其是致癌物質，並且對於體內的病變細胞還有極強的修復作用。

同時，魔芋中還含有甘露糖酐，這種物質能對體內的癌細胞產生有效的干擾作用，並且其中所含的膳食纖維成分還能對機體進行刺激免疫，產生一種殺滅癌細胞的體質，達到有效防治癌症的目的。

同時，魔芋中的膠質成分和纖維素還能促使腸內酶的分泌增大其活性，促進腸胃的蠕動，加快腸道內殘留廢物的清除，對於潤腸排便發揮著重要的作用，這對於防止腸癌的產生也功不可沒。

另外，魔芋中的主要成分是魔芋膠，這種物質是一種可溶性的膳食纖維，不僅擁有爽口的口感，還容易產生飽腹感，不僅有效的起到控制體重增長的目的，而且還補充人體生長所需的營養成分，可謂是“天賜佳品”。

2、海帶

海帶屬於藻類食物，其中含有豐富的鈣質，而對於一些患癌的病人來說，其體內的血液是呈酸性的，而當鈣質進入體內之後能調節血液的酸鹼度，從而起到防癌的目的。

同時，在海帶中還含有纖維紗，這種物質不容易被人體所消化和吸收，所以常吃海帶會增加人體的大便量，從而促進腸道內一些致癌物質的排洩，這也是防癌的重要方式。

此外，在海帶中還含有一種海藻酸鈉的化合物，這種物質對體內的致癌物質鍶有極強的吸附作用，從而便能有效阻斷致癌物質對人體的侵害。

除此之外，海帶中所含的大量碘元素能起到刺激垂體的作用，對於女性而言更是一種不可多得的養生美顏滋補品。因為碘元素會促進女性雌性激素降低，恢復卵巢的正常機能，調節內分泌失調現象，這也是防止乳腺癌產生的重要方式。

3、洋蔥

洋蔥不僅是一種調料品，還能單獨入菜，幾乎是每家的常吃菜。在洋蔥中含有硫化物，這種物質能起到啟用人體內免疫功能的目的，對體內的癌細胞有很強的干擾效果，促使其擴散，從而能很好的防止癌症的產生。

且洋蔥中還含有硫磺成分，這種物質能與大腸內的蛋白質產生融合，從而形成硫化氫，這種物質能有效促進腸道的蠕動，從而對於緩解便祕有極好的效果。這也是防治腸道癌產生的主要方式。