晚上能喝豆漿嗎 喝豆漿9大禁忌

豆漿是我們日常生活中必不可少的食物，有很多人喜歡在晚上喝豆漿，其實晚上喝豆漿並不影響我們的健康，豆漿含有很多的營養保健物質不管是對女性還是小孩都有很好的營養作用。

豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。喝豆漿具有美容養顏、延緩衰老、補鈣等作用豆漿中含鈣豐富，因此晚上喝豆漿可補償夜間對鈣的需求。晚上喝豆漿最好不要放糖，放糖會破壞裡面的營養物質。

喝豆漿9大禁忌是什麼

1.豆漿禁止與雞蛋同食，因為豆漿中含有一種叫胰蛋白酶，這種酶與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，就會造成營養的流失，降低二者的營養價值。

2.豆漿忌喝超量，喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。

3.豆漿忌衝紅糖，這是因為紅糖裡面的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，會產生變性沉澱物，就破壞了豆漿的破壞營養成分。

4.豆漿忌空腹喝，因為豆漿裡面的蛋白質會在體內轉化為熱量而消耗掉，這樣就起不到補充營養的作用。

5.忌喝未煮熟的豆漿，因為沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。

6.豆漿忌裝保溫瓶，因為豆漿能除掉瓶中的水垢，豆漿的營養物質豐富，在瓶中會滋生細菌，經過3-4小時就能使豆漿酸敗變質。

7.常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素這些都是對人體不好的物質，所以長期喝豆漿的人要注意補鋅。

8.虛寒體質者慎喝豆漿，大豆裡面含嘌呤成分很高，這個物質屬於是寒性，隨意虛寒體質的人不能喝。

9.忌與抗生素一起服用，豆漿一定不能和紅黴素等抗生素一起服用，因為兩者會發生化學反應。