元宵節的傳統食物有哪些

湯圓

南方人在元宵節吃湯圓，寓意是全家團團圓圓。而湯圓所用的食材，糯米味甘、性平、補虛調血、健脾開胃、益氣止洩，具有暖中、生津和潤燥的功效。並且，湯圓主要是水果和乾果為陷，常見的是芝麻、核桃、花生，加上植物油，讓營養價值更高，另外做法也簡單。

元宵

過元宵節，北方人要吃元宵。元宵和湯圓儘管在原料、外形上沒有什麼差別，其實是兩種東西。最大的區別是製作方式，做湯圓比較簡單，是將糯米粉用水調和成皮，將準備好的陷包好即可。但元宵在製作工藝上要複雜的多，先是將面和好，把凝固的陷切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一般灑水，一直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球才算做成。

生菜

廣東人過元宵節喜歡“偷”摘生菜，伴著糕餅一起煮，這種食品對廣東人代表著吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也是圖一個好彩頭，平時最常用在新店開業或是節慶場合的生菜，也是元宵節必備佳品。在南方飯桌上常見的蔬菜，名字諧音是“生財”，這也是被看做象徵富貴吉祥的之物。

元宵茶

在陝西等地方有吃元宵茶的風俗，是在熱湯麵中放入各種菜和水果，像古時候的“元宵粥”。這種茶增加了纖維素、礦物質和維生素攝取，不能其他元宵那麼油膩，對於過年喜歡吃肉類食物人士，具有中和作用，也讓元宵營養更全面。

油茶

元宵節晚上吃油茶，古人云“十五扁，十六圓”，“一天吃餃子，一天吃元宵”。而有些山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”，這也是常見的“十里不同俗”，打茶是用筷子攪著茶麵下鍋做油茶。

油錘油錘是元宵節的應節食品，在南北朝的時候澆上肉汁米粥和豆粥，這種食品主要用來祭祀，還談不上常吃的節日食品。

餃子

正月十五快到了，北方有吃餃子的習慣，河南人那邊有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗，所以正月十五該吃餃子。餃子一直是民間歷史悠久的食物，深受人民的喜歡。

棗糕

豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，是吉祥如意的寓意。棗糕是清朝宮廷御用糕點，其味香甜，入口即化，富含維生素C、蛋白質、鈣鐵、維生素等營養成分。

粘糕粘糕又名年糕，元宵節除了元宵、麵條外，還有就是粘糕，其味甘、微寒、無毒、除熱、益氣的效果。

面燈

一般元宵節大家一般想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，還是一種風俗就是從漢朝流傳下來的，便是正月十五點豆麵燈。元宵節的燈光是吉祥之光，可以驅妖辟邪，而正月十五點豆麵燈是老百姓祈福的一種方式，寓意闔家幸福