苦瓜是誰帶回國的

苦瓜是誰帶回國的，苦瓜別稱癩葡萄、涼瓜等，為葫蘆科苦瓜屬植物一年生攀援狀植物，苦瓜是一種比較常見的蔬菜，但是大多數人都不喜歡吃苦瓜，因為苦瓜的味道比較苦，下面來了解苦瓜是誰帶回國的。

苦瓜是誰帶回國的1

苦瓜原產東印度，我國明代以前沒有苦瓜的記載，一般認為是鄭和下西洋的時候帶過來，與鄭和同行的費信寫的《星槎勝覽》中就記載了苦瓜，在其同時代《救荒本草》中就把苦瓜列為救荒作物之一。但是當時吃苦瓜並不普及，直到明代中葉之後在南方才開始普及起來。

苦瓜為什麼是苦的？

苦瓜的苦味是由兩種物質引起的，一種是瓜類植物特有的瓜苦葉素，主要是以糖甙的形式存在於瓜中，另一種物質叫野黃瓜汁酶，如果這兩種物質同時存在就會出現苦味。其實，這些是植物合成的“天然農藥”，被用來抵禦病蟲害等不利環境。

　　

吃苦瓜有什麼好處？

1、促進飲食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾、健脾開胃，所含的生物鹼類物質奎寧有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的'作用，還能能加強巨噬能力。

3、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，這些物質具有良好的降血糖作用，可以說是糖尿病患者的理想食品。

4、保健美容：在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的乾燥問題，並且苦瓜還能滋潤白皙面板，鎮靜和保溼肌膚。

5、減肥作用：苦瓜減肥法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜並不能提供給身體必須的營養，應以身體健康為原則。

苦瓜是誰帶回國的2

我國明代以前沒有苦瓜的記載，一般認為是鄭和下西洋的時候帶過來，當時吃苦瓜並不普及，明代中葉之後在南方才開始普及起來。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增進食慾、健脾開胃；苦瓜能滋潤白皙面板，保溼肌膚；苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的`物質，可以降低血糖。另外，堅持每天吃二到三根苦瓜，有一定的減肥作用。

　　

一、苦瓜什麼時候傳入中國

苦瓜原產東印度，我國明代以前沒有苦瓜的記載，一般認為是鄭和下西洋的時候帶過來，與鄭和同行的費信寫的《星槎勝覽》中就記載了苦瓜，在其同時代《救荒本草》中就把苦瓜列為救荒作物之一，但是當時吃苦瓜並不普及，明代中葉之後在南方才開始普及起來。

二、苦瓜為什麼是苦的

苦瓜中含瓜類植物特有的瓜苦葉素，主要以糖甙的形式存在於瓜中，還含野黃瓜汁酶，這兩種物質同時存在就會出現苦味。

三、吃苦瓜有什麼好處

1、促進飲食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增進食慾、健脾開胃，所含的生物鹼類物質奎寧具有消炎退熱、清心明目等功效。

2、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，可以降低血糖。

3、保健美容：苦瓜能滋潤白皙面板，保溼肌膚。

4、減肥作用：苦瓜減肥法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養。

苦瓜是誰帶回國的3

一、苦瓜的功效與作用

1.清熱解毒

苦瓜有很好的清熱解毒的功效，如果受得了苦瓜的味道，可以選擇用涼拌苦瓜進行食用，不僅可以避免苦瓜的營養丟失，還可以涼血去熱。

2.減肥

一些在減肥的人可以多吃一些苦瓜，因為苦瓜具有很好的減肥效果，苦瓜本身就屬於低脂食物，通過吃苦瓜可以有效的瘦身。但是最好選擇生吃苦瓜，因為苦瓜中含有清脂素，可以有效的清除體內的脂肪和血脂，從而達到減肥的效果。

3.保護肝臟

苦瓜中具有多種維生素，尤其是維生素a和維生素c，大多數人都會將苦瓜做熟以後再吃，但是這樣會降低維生素c的功效。所以建議平時生吃苦瓜，這樣可以保留更多的維生素c，從而達到保健的作用。維生素a可以調節肝臟的`功能，具有養肝護肝的作用，肝臟的健康也可以促進眼睛更加好，有明目的效果。

4.降血糖

高血糖的患者在平時可以多吃一些苦瓜，這樣可以有效的降低血糖，因為苦瓜中還有可以分解身體血糖的活性物質，可以將體內的糖分轉化為能量。這類患者最好生吃苦瓜，這樣可以大大的提高降低血糖的能力，從而達到控制血糖的效果。

　　

二、吃苦瓜的注意事項

1.不宜多吃

苦瓜雖然具有多種功效和作用，但是建議不要吃太多苦瓜，每天最多吃兩根黃瓜，因為苦瓜屬於涼性食物，吃太多苦瓜會讓自己的脾胃受不了。

2.孕婦忌吃

苦瓜中除了含有多種營養元素外，還含有奎寧物質，所以建議孕婦不要吃苦瓜，奎寧會刺激孕婦子宮收縮，從而引起流產。雖然苦瓜中的奎寧含量不多，但是為了保險起見，孕婦還是不要吃苦瓜比較好。

3.脾胃虛寒的人忌吃

如果患者本身就是脾胃虛寒的人，建議不要多吃或生吃苦瓜，苦瓜本身就是涼性食物，如果吃的太多，會引起腹瀉的情況。對患者的脾胃會有很大的影響，嚴重時還可能出現嘔吐、腹脹、腹痛的症狀。