瘦身別怕與油化敵為友

入冬後就會有女性朋友著手減肥大計了，但是要注意“前車之鑑”——減肥的女性經常會遇到面板乾燥、粗糙的問題。澳洲知名營養指導師艾麗卡·安吉亞爾針對面板問題已經為大家介紹過很多解決方法，比如多喝水、多吃蔬菜等，這次再推薦一個大家平時容易忽視的好方法，那就是“油脂的攝入”。

別皺眉頭，與油化敵為友

面板乾燥、粗糙的問題，經常是因為減肥中的女性大幅度減少油脂攝入造成的。

提起油脂，很多女性都會皺眉頭，那是因為對它沒有一個全面認識——油脂分為優良和劣質兩種。以下幾種屬於優良油脂：橄欖油、杏仁油、鱷梨等植物油以及青背魚類（如沙丁魚、青花魚、秋刀魚等)的魚油。與此相對，劣質油脂是我們平時吃的加工食品中所含的飽和脂肪酸。此外，過度攝入動物性脂肪也是會引發面板問題的，所以對肉製品或牛奶等奶製品應吃得節制點。相反，植物性油脂以及魚油則可多多益善，它們能軟化細胞膜，滋養肌膚和內臟，能夠促進體內營養成分的吸收，解決面板暗淡問題，從而使肌膚變得柔韌有光澤。嘗試著一天食用一到兩大匙（每匙為15毫升)橄欖油，過不了多久你的肌膚就會變得嬌嫩有光澤，效果絕對比喝水要立竿見影。

講究方法，好油不會發胖

優質油脂對人體非常重要，攝入不足，會導致細胞膜硬化，阻礙營養吸收，不利於新陳代謝。定時定量有目的地攝入，則可以減輕體內炎症，延緩衰老，減少發胖的機率。所以減肥的重點應不僅僅放在減少熱量的攝入上，還應該重視優質油脂的合理攝入。

雖然植物油脂屬於優質油脂，但攝入方法還是有講究的。油脂分成歐米伽3、歐米伽6、歐米伽9三種，歐米伽3、歐米伽6被稱為必需脂肪酸，但需要注意這兩者之間的攝入比例，正確的應該是增加歐米伽3的攝入，而不用特意攝入歐米伽6。歐米伽3在沙丁魚等青背魚類和鮭魚、金槍魚等在水溫較低水域生活的魚類中含量較豐富。此外，亞麻仁油不耐高溫，最好拌進沙拉一起吃。再強調一個“老生常談”：好營養成分，如果攝入方法不當也起不到好的效果，切記這一點。