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飯桌位置怎麼安排

飯桌位置怎麼安排

飯桌位置怎麼安排,餐桌的位置坐法和注意事項都很多,可是對很多人都不太懂得這些情況,所以在挑選的過程中,也會常常遇到問題。大家在挑選餐桌之前,可以先多關注餐桌位置坐法,一起來看看飯桌位置怎麼安排。

飯桌位置怎麼安排1

一、座次安排原則

在中餐禮儀當中,座次的排列是十分重要的內容。

一般根據飯局的性質、單位或者是主人的特殊要求,根據出席飯局的客人身份,確定其相應的座位。

座次的安排必須符合以下三點:

1、符合禮儀規格

一般情況下會按照職務尊卑、年齡長幼、先女後男的順序去安排座次。

2、尊重風俗習慣

到一個陌生地方要尊重當地的風俗習慣,再安排座次,不懂的可以提前諮詢一下飯店的服務人員。

3、便於席間服務

比如,我們宴請多位客人,我們一般也會有多位陪客,安排座次的時候,要照顧到所有的客人。安排客人的時候就可以客人、陪客、客人、陪客,這樣一種方式來進行安排座次。

二、找準主位

在座次安排中,所有人的座次安排都要圍繞著主位來進行安排,所以我們首先要找準主位。

現在的飯店一般都是圓桌,我們就以圓桌為例。面對著房門的正位就是主位。如果沒有正對門的位置,那麼就可以看一下房間的裝飾設計,一般飯店的裝置設計都是會體現重心,突出位置的。

例如,主位的後面就有專門的屏風設計。還有就是現在的飯店也會把主位單獨標示出來。一般在擺盤的時候,會用餐巾摺疊成花鳥造型放在主位上,也有把主位的'椅子的顏色單獨標示出來,讓人一看便知。要是實在無法分辨房間裡面哪一個是主位。提前諮詢一下飯店的服務人員,以便在安排的時候不會出錯。

飯桌位置怎麼安排
  

三、座次安排規範

座次安排的時候首先要確定主位,主位的右邊為主客位,左邊為副客位。座次安排的時候,遵行的做法是,首先確定誰坐主位,其次確定誰坐主客位,副客位,然後兩邊依次向下安排而座。

那麼問題來了,這個主位誰來坐呢,有人說了買單的人坐,主人坐。

這個說法對不對呢,不一定,要看具體的情況。

我們就分別來看看,幾種常見的情況。

第一種,宴請職位、年齡相當的客戶或者是同事。

比如你是公司經理,宴請對方是公司的經理。

你是你們單位的部門科長宴請其他部門的科長。

如果職位、年齡相當。那麼主人坐主位,請客的人坐主位,客人坐在主人的右側,然後其他客人和陪客,可以根據座次安排原則職位高低、年齡長幼、女士優先的原則依次安排就坐。

第二種,宴請職位比你高的客人或者是同事。

比如你是公司經理,宴請對方公司的老總,宴請自己單位的領導,宴請老師,邀請長輩。毋庸置疑,客人、領導、長者坐主位。你可以根據情況坐在他們的左側或者是右側,都可以。

第三種,如果你是客人,去參加宴會,那麼要客隨主便,要聽從主人的安排。

如果你們一行幾人去赴宴,對方一般會按照職位高低,年齡長幼的原則安排座次。但是保不齊對方搞錯了,你和你領導都來了。但是,對方先邀請你上座。這時候你該怎麼辦呢?你要說要請我們領導上座,以防領導尷尬。

最後,一個提醒。一個飯局的座位的末位一般是不能安排女賓。哪個位置是末座呢,就是主位的正對面,背對著門的那個位置,就是末座。末座不能安排女賓就坐,這點要注意。

飯桌位置怎麼安排2

一是請客時間

注意儘量避開在客人的重大節日、紀念日或有重要活動、禁忌的日子舉辦宴請,而且一般提前幾天至一週左右邀約,尤其不要在快開席了再打電話請人,那樣容易讓客人產生過來湊數的感覺,顯得欠妥貼。

二是座次安排

有經驗的人去參加宴請,通過座次安排,就能看出來今天這酒是請誰的,主要目的是什麼,也就知道自己在這裡是什麼角色了。

可以說,座次安排是一項十分講究並且具有藝術性的內容。正式宴會一般都會有座籤,方便客人入座。

禮儀習慣一般是:桌次高低以離主桌越近越重要,同桌席位高低以離主人越近越重要。

一般講,叫“右高左低”,即以右為尊,以左為卑。左右的界定,是由面對正門的位置確定的。也就是說,門的右邊和門的左邊。

換種說法,就是你站在門口,面對桌子,左邊為尊,右邊為卑。座次上,主賓坐在男主人的右上位置,主賓夫人坐在女主人的右上位置。

無論桌子、位子,還要注意中間的位置是最尊貴的位子,要請主人、領導、年長者上座。

如果請的客人身份特別高,為示尊重,也可以將主賓安排在主人的位子上就座,而主人則坐在主賓的位子上。

在一張桌子上如何就座?

首先,上面已經確定好了主人的位子、主賓的位子,其他人員的位次,我們習慣按個長職位或長幼排列以便於交談。

若夫人出席,一般把女方排在一起。當然,若是一方宴請另一方,可以交叉安排,即主客主客這樣的安排座次。

作為客人赴宴,到場後,有座籤的,找標有自己名字的位子;無座籤的,一般聽眾主人的安排就座。如果旁邊安排的是年長者或者是位女士,可以先拉椅子,協助她們先入座,則更為禮貌。

就餐時應該怎樣安排座位?

以右為尊

通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。

主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。

飯桌位置怎麼安排 第2張
  

下座,也常被稱為主人位,通常是主人的座位。主人坐在下座,客人坐在對面上座,是主人對客人的尊重。這個座位離門口最近,也方便招呼上菜。

以靠主臺的位置為上座

有的酒店會將上座的餐巾疊出不同的花樣,比其他座位的餐巾高出些,另外,環境如冷氣口的位置、窗外是否有美的景色等,都會影響到上座的位置變動。

以婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓臺的,我們以靠近禮賓臺的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可。

如果在現場沒有主賓臺的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

以面對正門的座位為上座

我們在包間裡吃飯,進入包間安排座位的時候,一般是以面對著正門的.座位為上座。平時我們在吃飯的時候也可以注意到,被宴請的主要賓客都是坐在面對著正門的位置的,這也可以體現出對宴請賓客的尊重。

同時在上菜的時候,客人不會因為上菜而弄得手忙腳亂,也不會讓主人因此而失了規矩。

以距離正門較遠的位置為上座

以宴會為例,舉行宴會一般都是要在大型宴會廳舉辦宴席,人多的時候通常要擺幾十桌甚至是上百桌,這個時候,座位的安排也尤為重要。

我們要以距離宴會廳正門較遠的座位作為上座,而且距離正門越遠的地方,越為高貴。和主人的關係比較親近的家屬,通常是坐在距離正門最遠的座位上的,然後兩方的賓客依次坐在排在後邊的座位上,這也是舉辦大型宴會的基本規格。

以靠近牆的座位作為尊位

幾個人去餐廳吃飯,勢必會有著靠近過道的座位以及靠近內牆的座位,通常情況下,懂得就餐座位禮儀的人會讓別人坐在靠近內牆的位置,自己坐在靠近過道的位置。這樣做的目的是為了避免過道行人走路帶來的打擾,以及服務員上菜時帶來的不便,同時也會讓同行的人體會到你的禮貌以及無微不至的關懷。

每桌同向

在宴會這種場合中,由於需要安排的席位比較多,所以亂坐一通也是不行的,那樣會顯得宴會辦的毫無規格,雜亂無章。

通常每一桌都會有幾個主賓席位,每桌同向的意思就是要保證每一桌的主賓席位的方向一致,不能有太大的偏差,這也是餐桌座位禮儀的一種具體體現。

最後建議大家主隨客便,客隨主便。主隨客便,客人若是自行入座,可請座,但不必強讓。客隨主便,主人請客,該如何入座,悉聽主人安排即可,不必過分推讓。

飯桌位置怎麼安排3

1、家庭聚會的酒桌座次

家庭聚會最講究的就是長幼有序。

中間的主位置都是家裡最年長的爺爺奶奶或者是外公外婆這些長輩坐,而挨著他們落座的人也有講究,在爺爺、外公旁邊的一般都是你的哥哥姐姐,最後是你;在奶奶、外婆旁邊的都是長輩們的兒子兒媳,排序時也要按照長幼順序。

2、圓桌座次

圓桌座次最講究主次。

現代聚會最常見的就是圓桌了,這種多人的圓桌中,一般會有陪客、賓客之分,中間的主要位置都是留給主陪客,兩側坐的是主賓客和二賓客,主陪的對面坐著副陪,其他陪客都坐在賓客旁邊,在入座這種圓桌之前,弄清楚自己的角色再入座很有必要。

3、方桌座次

飯桌位置怎麼安排 第3張
  

方桌最講究的就是主座。

方桌的主要位置在兩頭,一般都是男女主人坐的,主人的兩側是主要賓客,其他的客人可隨意安排。

關於酒桌上的座次安排大家還是要搞清楚,不管以後是出席聚會還是自己作為主人宴請別人,都要對酒桌上座次的.安排有一定的瞭解,都能避免無知帶來的尷尬。

去參加聚會時,懂得酒桌座次的禮儀會讓人覺得你是一個很懂禮節的人;自己宴請別人,也會讓客人覺得你很重視、尊重他們,會有一種讓客人賓至如歸的感覺,除此之外,聚會時選一款好酒宴請別人,也會讓宴會很成功,可以找一些口碑好、價效比高的,不浪費錢還能讓賓客滿意,比如說下面這兩款:

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