飯桌上敬酒禮儀

喝酒是逢年過節，朋友聚會等必備的。中國自古以來就是一個禮儀之邦，喝酒有喝酒的文化與講究在裡面。只是和普通朋友一起聚會啥的，那倒是隨便喝，無所謂，但是如果和長輩，和領導一起吃飯喝酒的話，那你就需要學會敬酒中的禮儀，下面和大家分享一下飯桌上敬酒禮儀

飯桌上敬酒禮儀1

如果你長輩敬你酒你要站起來回敬他如果你要敬你長輩你的杯子不能比你長輩的高。還有和領導喝酒也是這樣杯子要比領導的低與比自己大的人敬酒時，酒杯要在對方杯口的下面，第一次與飯桌上的主角敬酒，接下來按輩分或年齡從上至下依次敬酒。倒酒也如此。還要按照環境說祝福語

敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，並不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座後、用餐前開始。也可以在吃過主菜後、甜品上桌前進行。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行乾杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議乾杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手託扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒物件，嘴裡同時說著祝福的話。

有人提議乾杯後，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“乾杯”後，將酒一飲而盡或喝適量。然後，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。

在中餐裡，乾杯前，可以象徵性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低於對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒乾杯後，要求回敬主人，和他再乾一杯。

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的.順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。即使你有求於席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委託親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。

在西餐裡，祝酒乾杯只用香檳酒，並且不能越過身邊的人而和其他人祝酒乾杯。

飯桌上敬酒禮儀2

一、敬酒順序

新人敬酒的話，按照長幼有序的原則。要先女方客人，後男方客人，以示對新娘的尊重。要先長輩、領導，後一般朋友。

若想敬酒的順序按照這個來，新人在安排賓客席位的時候，就要考慮到這一點了。座位卡要按這樣的順序擺放，敬酒的時候新人就可以直接按座位來了。

二、敬酒表情

新人敬酒時切記要面露笑容（八顆牙齒哦），這樣賓客才能感覺到你的開心快樂。要是板著臉，就像不願意敬他們酒一樣，給人留下很不好的印象。

三、敬酒動作

也許，大家會覺得，敬酒不就端著酒杯去喝酒嗎，哪還需要什麼動作啊。其實這個也是有講究的。

1 一般新娘為配合婚紗禮服，會帶上手套。敬酒之前，應摘下手套，表示對賓客的尊重。

2 避免酒杯遮住臉部，這個是為了新人的跟拍和攝像著想。很多新人在拿到婚禮當天的照片和攝像之後發現，敬酒的時候，酒杯遮住了臉，很難看。我想若是酒杯端至胸前，乾杯之後將酒杯稍斜上舉，一般跟拍和攝像會站在新人的對面，若是手舉得不是很高，應該不會讓酒杯遮住臉部。別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或“乾杯”之後，再喝。喝完後，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。

3 拿酒杯，也要注意手指的位置。最好不要小指翹起，像蓮花指一樣，讓人感覺很做作。

4 聽別人的祝福語和自己感謝以及你走至下一桌的時候，酒杯都應是裝滿酒的，還要穩穩的端在胸前。所以喝完一杯酒到馬上倒上，然後再去下一位賓客面前。尤其是不僅拿著空杯子還亂晃的那種行為更應杜絕，對賓客十分不尊重。 5喝酒時是將杯子端到嘴跟前哦，不要湊上前喝酒。

四、敬酒時間

一般而言，每一桌的敬酒時間不要過長，還要做到公平對待。不要因為某桌有領導就區別對待，或者是某一桌是特別要好的朋友同學也區別對待，這樣會讓其他賓客覺得你不夠重視他們。

有一些新人的處理方式是對於那些關係很鐵的同學，是在等婚宴結束後，他們在酒店或者是KTV再喝的。而對於領導，是有伴郎陪著他們喝的，一定得讓他們喝高興了。所以說找個能喝酒的伴郎也很重要。

五、說辭

敬酒的時候，新人不可能一句話不講。但是話又不能多講，萬一講錯又不好。所以講些客套的話還是很正確的。譬如說“今天，感謝大家百忙之中，抽出時間，來參加我和XX的婚禮，招待不週，還請見諒。希望大家自己招呼好自己，吃好喝好。十分謝謝大家，我敬大家一杯。”這樣的敬酒詞，平易近人，又沒有什麼失態或者是高態的`意思，很適合。

六、入座禮儀

應邀出席宴請活動，應聽從主人安排。如果是宴會，進入宴會廳之前，先了解自己的桌次座位，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不可隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們先坐下。入座後坐姿要端正，不可用手托腮或將雙臂肘放在桌上。坐時腳應踏在本人座位下，不可隨意伸出，影響別人。不可玩弄桌上酒杯、盤碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口紙擦餐具，以免使人認為餐具不潔。

入座後主人招呼即開始進餐。取菜時不要盛得過多，盤中食物吃完後如果不夠，可以再取，用餐前應先將餐巾開啟鋪在膝上，餐後疊好放在盆子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認為未用過。餐巾可擦嘴不可擦汗。 如由服務員分菜，需增添時服務員送上時再取。如遇本人不能吃或不愛吃的菜餚，當服務員上菜時，主人夾菜時，不要打手勢，不要拒絕，可取少量放在盤內，並表示“謝謝，夠了。”對不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會，服務員上菜時，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周圍的人未拿到第一份時，自已不要急於去取第二份。勿圍在菜桌旁，取完即離開，以便讓別人取食。外賓回請我方時，對方是主人，我方不宜作主動讓萊。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝

湯時不要啜，吃東西不要發出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼後再吃，切勿用嘴吹。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕吐在叉上，放在菜盤內。吃食物時要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很根開。嘴內有食物切勿說話。剔牙時，用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙。吃剩的菜，用過的餐具、牙籤，都應放在盤內，勿置在桌上。