飯吃過量的壞處

營養美食
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飯吃過量的壞處，在日常生活中，我們經常都需要吃米飯，這是我們不能或缺的食物，但是米飯也不宜吃太多，適量才是最好的，下面就一起來了解飯吃過量的壞處。

飯吃過量的壞處1

1、肥胖:

晚餐吃的過飽，血糖和雪中氨基酸脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素的分泌，而人們晚上一般活動又少，熱能消耗低，多於的能量大量合成脂肪，逐漸使人發胖。

2、高血壓：

晚餐過多進食肉類，不但會增加腸負擔，而且還會使血壓猛升，加之人在睡覺時血流速度減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而使動脈粥樣硬化，使人得高血壓和冠心病。

3、糖尿病：

一個人長期晚餐過飽，會反覆刺激胰島素大量分泌，往往會反生糖尿病。

4、神經衰弱：

晚餐過飽會使膨脹的`腸胃對周圍器官造成壓力。胃、腸、肝、膽、胰等會產生資訊傳給大腦，使大腦的細胞活躍起來，一旦興奮的波浪擴散到大腦皮質的其他部位，就會誘發各種各樣的噩夢，使人感到疲勞，久之，就會引起神經衰弱。

5、猝死：

晚餐吃的過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎，使人在休眠中休克，就是身強力壯的人也會因搶救不急造成死亡。

飯吃過量的壞處2

米的功效

1、最滋補的是粳米

作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。02

介紹說，用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。

粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。

2、最助消化的是糙米

糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等消化道疾病有效。

糙米較之精白米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的機率。糙米適合一般人群食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。

3、最補腎的是黑米

黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的`發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。

指出，黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。

4、最排毒的是糯米

糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。

5、最養顏的是薏米

薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

介紹說，中醫認為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。

6、最養胃的是小米

小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。02

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。

指出，由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

香噴噴的`大米，無論是蒸、煮、炒還是做成精美的點心，都十分美味健康。作為主食，米飯的營養成分十分之多，最是滋補養人。米的種類也很多，粳米、黑米、糙米、糯米各有不同的食療功效，我們可以根據自己的體質適當選擇。

飯吃過量的壞處3

晚飯吃的晚會胖嗎

會胖，吃了胃裡面的食物不能消化，就會堆積在身體裡面。

1、因為晚上的消耗較少，如果吃下去很多東西而且吃的很晚，多餘的能量沒有及時被消耗掉，就會以脂肪的形式儲存起來，導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病。特別是，如果晚餐吃大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化，會影響睡眠。因此，晚上的`主食應該適量而清淡儘量早一點吃。

2、經常晚餐吃得太飽、太豐盛（高蛋白、高脂肪、高熱量食物、酒和可樂飲料等)，會使血糖、血液中氨基酸與脂肪酸濃度增高，體內胰島素大量分泌，而人們晚上活動量較少，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素作用下合成脂肪，進而使人體發胖、罹患脂肪肝等。而由於體內胰島素耗用量大，胰腺因負擔加重以致功能衰減，逐漸引發糖尿病。

3、對於想減肥的人來說，因為晚餐的原因而導致發胖，這就不能忍了；但並不是說不能吃晚餐，而是要正確吃晚餐；只有正確吃晚餐，才能更好的減肥，對身體也有利。所以我們要合理安排好我們的晚餐。