麵食和米飯哪個容易發胖？減肥不發胖怎樣吃才最好

你知道吃麵食和米飯哪個容易發胖嗎？都說減肥需要控制飲食，一些人就對於自己吃的主食有了疑問：是吃米飯好還是麵食好？麵條和米飯哪個熱量更高容易胖？一起來看看麵食和米飯的營養成分比較，看看減肥不發胖究竟要怎樣吃才最好。

麵食和米飯哪個容易發胖

營養專家介紹：“麵食和米飯，無論我們選擇哪種作為主食，其實只要控制攝入量，都不至於會引起肥胖。”

　　麵食和米飯哪個容易發胖：成分比較

麵食的種類很多，為了能夠清楚地分析，我們將麵食定義為以小麥麵粉為原料的食物，米飯即為大米飯。

100克小麥麵粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克;每100克大米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。從資料上看，同等質量的麵粉中的能量與脂肪都大於米飯中的含量，但是放到人一天需要攝入的能量中來看，這個差距就顯得不那麼重要了，甚至可以忽視。

單從成分上看，不能說明吃麵食和米飯哪個更容易讓人發胖。

　麵食和米飯哪個容易發胖：減肥需要合理選擇食物

吃麵條和米飯那個容易胖?單單從麵條和米飯的營養成分來看，兩者並無太大差別。

健康的減肥，要減少的只是脂類、甜食糖水和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。生命所需的營養素(碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素等)，一種也不能少，甚至還要增加，才能促進脂肪的分解。

　麵食和米飯哪個容易發胖：當心麵食容易吃多

相對來說，麵食比較容易被人體吸收，並且大家在吃麵時不會配太多其他的菜，因而麵食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃麵食的時候要注意多多加入配菜、肉類等，這樣提高了飽腹感。還要注意麵食不要吃太多，一般佔一頓膳食的1/4就可以啦。