職場準媽媽午餐如何吃最營養

孕期不可少的營養

蛋白質

蛋白質是妊娠期需要量最大、最重要的營養成分。母體和胎兒身體生長、細胞修復等全得依靠蛋白質。除此之外，蛋白質還能提供能量。

高蛋白質食物：肉、魚、乳酪、蛋、豆類、穀物等。

碳水化合物

碳水化合物主要為媽咪的身體提供能量，媽咪最好多吃一些非精製碳水化合物，它們當中足量的纖維素能夠維持適當的消化功能和促進腸蠕動，可以消除便祕，從而保證食物中的能量穩定有序地釋放到身體中。

高碳水化合物食物：大米、麵粉、豆類、土豆等。

脂肪

脂肪包括動物性脂肪和植物性脂肪，它們對維持正常的身體功能、尤其是神經系統的功能是必不可少的。脂肪能比同樣重量的其他任何食物提供更多的能量。植物性脂肪對人體有很多益處，妊娠期間應注意多吃些含植物性脂肪的食物。

高植物性脂肪食物：花生、核桃、大豆、玉米、芝麻等。

維生素和礦物質

維生素和礦物質也是母體中血液、組織和所有細胞在執行正常功能中所必需的物質。維生素和礦物質與其他營養素、酶等一起，在人體每個系統乃至每個細胞中發揮作用，保證人體的一切代謝工作處於最佳狀態。

高維生素食物：胡蘿蔔、豬肝、菠菜、牛奶、蛋黃等。

高礦物質食物：豆類、奶類（鈣），粗糧、黃豆（磷），肝臟、菠菜（鐵），奶類、蛋類（鋅），海帶、紫菜（碘），海產品、肝、腎（硒）。

以上4種營養物質是孕期不能缺少的，那麼，職場孕媽要如何吃午餐才能充分補充這些營養呢？

職場孕婦午餐怎麼吃

遠離油炸食物

外面的油炸類食物，在製作過程中所用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。這種反覆沸騰過的油中有很多有害物質，準媽媽應該遠離。

拒絕味重食物

外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中，準媽媽應該少吃太鹹的食物，以防止體內水鈉瀦留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。

飯後吃個水果

為了彌補新鮮蔬菜補充的不足，準媽媽最好在午飯後30分鐘吃個水果，以補充體內維生素的缺乏。如果辦公室清洗不方便，準媽媽可以在早上出門前把水果清洗乾淨，然後用保鮮膜包裹帶到公司。

謹慎挑選飲料

飲料應挑選礦泉水和純果汁一類的，含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利，最好不要選擇。

攜帶袋裝牛奶

在外就餐的上班族準媽媽需要額外補充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波爐加熱，別忘了挑選經過巴氏殺菌消毒的的牛奶。