家庭餐桌座次

家庭餐桌座次，餐桌禮儀是人類文明的一部分，在進餐的時候保持文明的禮儀既是對自己的尊重，也是對他人的尊重，同時好的禮儀還可以促進家人之間的關係，增進親友的感情。一起看看家庭餐桌座次。

家庭餐桌座次1

1、以右為尊：

通常情況下，主人請客吃飯的時候，要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位，一般視為右邊為上座，左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置，然後主人陪坐在左邊，因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜，這樣的話，一盤菜上來，按照順時針的順序，客人可以先一步嚐到美味，然後主人再品菜。

2、以中間的座位為上座：

在餐廳就餐的時候，如果同行的人比較少，大家都不知道怎樣入座時，通常是以中間的座位為上座，然後兩側其他的人為下座。例如和領匯出去吃飯，這個時候可以主動請上司坐在中間的位置，然後下屬坐在兩邊比較合適一些；或者是平常和家裡的人出去吃飯，要讓長輩坐在中間的位置。

3、以靠主臺的位置為上座：

可以通過婚宴或者生日宴會為例，這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓臺的，傳統意義上，我們以靠近禮賓臺的座位視為上座，這樣可以突出主要賓客的地位，方便更好的觀禮，剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可；如果在現場沒有主賓臺的話，可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

餐桌要怎麼考慮

1、如果房屋面積很大，有獨立的餐廳，則可選擇富於厚重感覺的餐桌以和空間相配。如果餐廳面積有限，而就餐人數並不確定，可能節假日就餐人員會增加，則可選擇市場上最常見的款式——伸縮式餐桌，即中間有活動板，平時不用時收在桌子中間或拿下來，不要為了一年僅三四次的聚會而買一個特大號的餐桌。

2、面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多種角色，如既可以當寫字檯，又可以當娛樂消遣的麻將臺等。在沒有獨立餐廳的家庭裡，首先要考慮的是餐桌能夠滿足家庭所有的成員嗎﹖它收拾起來是不是很方便。因此市場上多見的可摺疊的餐桌比較適合選用。

3、其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如果是豪華型裝修的，則餐桌應選擇相應款式，如古典氣派的歐式風格；如果居室風格強調簡潔，則可考慮購買一款玻璃檯面簡潔大方的.款式。另外，老餐桌也不一定非得丟掉，在如今講求自然風格的潮流下，如果您擁有一款實木的老式餐桌，則可以把它搬入新家，只要在上面鋪上一塊色澤與裝修協調的桌布，也另有一份雅緻。

4、餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用於較大型的聚會；而圓形餐桌令人感覺更有民主氣氛；不規則桌面的，如像一個“逗號”形狀的，則更適合兩人小天地使用，顯得溫馨自然；另有可摺疊樣式的，使用起來比固定式的靈活。

家庭餐桌座次2

1、座位

若有客人，先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最後自己坐在離門最近處的座位上。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以後要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10—20公分。入座後，腳應放在自己座位附近，不可隨意伸出，以免影響他人。坐姿要端正，勿以手托腮或將雙肘放於桌上。

2、上菜

中餐上菜的順序為：開胃菜→熱菜→炒菜→大菜→湯菜→炒飯→麵點→水果。

開胃菜通常是四種冷菜，有時種類可多達十種，上菜時，可將其先行上桌。有時冷菜之後，可接著上四種熱菜。

3、用餐

出席正規的中餐宴時，在開席前餐廳會為每一位顧客送上一條溼巾，這是用來擦手的。而後送上的第二條溼巾，可用來擦手或嘴，但不能用於擦汗或擦拭其它部位。用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。就餐時，按照傳統應先請客人、長者動筷子，夾菜是須少量，距離自己遠的菜就少吃一些。夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜餚放入口是不禮貌的.；依照慣例，客人出席正式或傳統的晚餐時，是不會吃光桌上的菜餚的，以免令主人家誤以為菜餚預備不足，因而感到尷尬。

吃飯、喝湯時不宜發出聲音，喝湯應用湯勺慢慢喝，不可就著碗喝；至於吃飯，要端起飯碗貼著脣，用筷子把飯粒推入口裡，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯；若吃飯時不端起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜餚。如果用餐時要給客人或長輩佈菜，則最好用公筷，也可把距離客人或長輩較遠的菜送到他們跟前。在使用筷子時切勿一邊交談，一邊揮舞筷子；筷子插在飯碗中被認為是不吉利的，切不可為；不可用筷子在一碟菜裡不停翻動，應該先用眼睛看準你想取的食物。

4、離席

席間一般不可中途退席，有要事不得不中途離退席時，一定要向主人說明、致歉後方可離席，但切勿與其長聊，因其還有其他客人要招呼，不可應你而對其他人失禮。

中國人的禮儀就體現在禮、孝、德、讓、教。講賓客長幼之禮，尊敬長者的孝道，飲食謙讓有度且不浪費糧食，在餐桌上是家庭長者和晚輩交流的好時機，給晚輩提出建議指點行為的對錯。

中國餐桌上的禮儀歸結以下幾點：

第一。入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子。更不要弄出什麼響聲來。也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。

第二，進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。

第三：進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”。“對不起”。“請原涼”。之內的話。以示歉意。

第四；如果要給客人或長輩佈菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前，按我們中華民族的習慣。菜是一個一個往上端的。如果同桌有領導，老人，客人的話。每當上來一個新菜時就請他們先動筷子。或著輪流請他們先動筷子。以表示對他們的重視。

家庭餐桌座次3

一、把握空間和風格

首先要確定用餐空間的最大面積。如有獨立的餐廳，則可選擇富於厚重感覺的餐桌和空間相配。假如餐廳面積有限的小家庭，可以讓一張餐桌擔任多種角色，既要考慮餐桌是否能夠滿足家庭所有成員的需求，同時考慮使用的便利性，推薦選擇伸縮式餐桌。

餐桌應選擇與居室裝修風格相應的款式。居室若是豪華型，宜選擇古典氣派的歐式風格;若居室風格簡潔，則可選擇玻璃檯面的現代簡約派風格;如果傾向自然風格，甚至可以將原有的實木老式餐桌直接搬入新家，只要鋪上色澤協調的桌布，也別有一份雅緻。

二、精選形狀和材質

餐桌的形狀對家居的氛圍有一定影響。中國傳統觀念是“天圓地方”，因此日常用具大多以圓形及方形為主。傳統的餐桌形如滿月，象徵一家老少團圓，親密無間，而且聚攏人氣，能夠很好地烘托進食的氣氛。方形的餐桌則方正平穩，象徵公平與穩重。

一般來說，正圓桌或正方桌在家庭人口較少時適用，適用於大型聚會;橢圓或長方桌在人口較多時適用，更有民主氣氛;至於不規則桌面，則更適合兩人小天地使用，顯得溫馨自然。

材質方面宜選用被高科技打磨過的木質餐桌，既有親和性又環保，它帶有自然的氣息，利於人體的吸納。木質的餐桌能給人以穩固的支援，讓人放鬆。餐桌是 全家團聚、吃飯、喝茶、聊天的地方，因此具有溫暖氣息的木質更能讓人親近。所以說，選擇木質餐桌比玻璃的'、金屬的或大理石的更好。

三、講究位置和細節

從位置上來說，餐桌的擺放位置應該方便人們的走動與使用。需要注意餐桌不宜正對大門，以免入戶者直接面對餐桌，不甚雅觀，若無法避免，可利用玄關或屏風遮擋。也不宜正對廁所門，以免不協調的氣味影響進餐。

有些漂亮的餐桌，坐起來卻不盡如人意，非常可能是餐桌設計不符合人體工學設計。挑選餐桌，一定要試坐，要注意桌子離地高度最好在70～74釐米;椅 子坐墊與桌板最低處距離至少相隔27～31釐米;人在餐桌上的活動空間大約需要60釐米，腿在桌面下的活動空間也要30釐米左右，所以餐桌不要太窄小;桌面至少要有75釐米的寬度。

為了要顯示餐桌獨特的風格，可選擇不同的桌布作為表達手段。簡樸的麻質桌布表現出自然傳統的風味，鮮豔明亮的桌布則能感到歡快活潑的氣息。另外，餐桌上方配以合適的燈具，既能讓人領略美食的色之美，又能營造出一種迷人的氛圍。