柿餅的使用禁忌

柿餅的使用禁忌，柿餅其實就是新鮮的柿子通過晾乾之後製作而成的，食用方便，表面的白霜不是用白糖假冒的，而是它本身的精華，下面我們就一起來了解柿餅的使用禁忌。

柿餅的使用禁忌1

不能與柿餅同吃的5種食物

1、海鮮

海鮮中魚、蝦、蟹、藻類都含有豐富的蛋白質和鈣，而柿餅中含有豐富的鞣酸，兩者一起吃就會發生反應，形成沉澱，結合成不易消化的物質，引起腸胃不適，容易導致嘔吐、腹瀉等食物中毒現象。

2、紅薯

要說柿餅不能和什麼一起吃，紅薯肯定是要知道的，如果一起吃，容易得胃柿石，嚴重的.會導致胃穿孔危機生命。主要是因為紅薯的澱粉含量太高，吃了會導致胃分泌大量胃酸，柿餅在胃酸的作用下產生沉澱，及難以消化，又難以排除，這種就是胃柿石，千萬不要拿自己的生命開玩笑。

　　

3、雞蛋

柿餅也不宜與雞蛋一起吃，否則容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等中毒現象，如果遇到這種情況，可以在1-2小時內使用鹽水催吐的方式，來進行緩解，或者用鮮生薑搗碎用溫水沖服，如果都沒有效果，可以選擇服用少量瀉藥輔助排出。

4、黑棗

黑棗和柿餅都含有豐富的鞣酸和果膠，這兩者之間並不會產生反應，但都會與胃液結合並凝固沉澱，形成結石，消化不了也排不出去。輕者服用中藥才能輔助治療，嚴重的必須動手術治療才行，否則會危機生命，所以柿餅不能和什麼一起吃？黑棗也不能，而且兩者都是單獨也不能多吃的食物。

5、酸性菜

吃了酸菜胃裡會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃裡發生反應產生沉澱，沉澱物堆積也會形成不溶於水的結塊，這就是胃石症，所以吃了柿餅之後，不能多吃酸性菜或湯。

柿餅的使用禁忌2

1、甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多，吃後人的胃裡會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑棗

黑棗和柿餅裡含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅後，這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，又排洩不出，往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食慾減退等症狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出；重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。所以，黑棗、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用。

3、海味

海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沉澱，結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。

4、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

　　

5、紫菜

柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的`柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關係。

6、牛奶

柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用後容易與胃酸發生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。

7、酸性菜

柿餅不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能導致胃石症。吃過柿餅後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。

柿餅的使用禁忌3

柿餅不能和什麼一起吃？

1、甘薯

甘薯中富含的澱粉會促使胃酸大量分泌，這個時候再吃柿餅的話，很容易導致柿餅中的物質與胃酸發生反應產生有害的沉澱物，所以不建議柿餅和甘薯同食。

2、海味

海鮮類產品中大都富含蛋白質和鈣元素，單吃對身體是極有利的，但是和含有鞣酸的柿餅一起食用就不大妙了，因為鈣質和蛋白質很容易與鞣酸發生化學反應產生沉澱物，導致胃病不消化很難受。

　　

3、雞蛋

同上面一樣，富含蛋白質的雞蛋也不宜與柿餅一起吃，很容易產生不溶於水的沉澱物，導致胃脹不舒服，有的還會引發上吐下瀉的情況。

4、紫菜

紫菜是富含鈣質的食物，與富含鞣酸的柿餅一起吃會產生不溶於水的沉澱物物，導致胃部消化不好。

吃柿子需要注意什麼

1、不宜空腹吃

飢餓時胃中會產生高濃度的胃酸，而柿子含有大量的.單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分，這些物質若與高濃度胃酸相遇，可能會結成結石；時間一長，結石長成大塊的話就會堵塞幽門，導致胃壓升高，進一步引起胃脹胃痛，嚴重時還會造成胃結石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等症。

2、不宜過量食用

柿子中含有很高的糖量，多吃對牙齒、口腔不利，也會影響食慾。另外，柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、 鎂等的吸收，易使人營養不良。