孕早期早餐食譜：孕婦早餐吃什麼好

孕早期早餐食譜大全都有哪些？孕婦早餐吃什麼好？吃好早晨的第一餐，才能夠為自己和肚子裡的小寶寶補充充足的營養吧！孕早期飲食要以簡單、清淡、易消化吸收為原則。早期應更加註意蛋白質的攝入，多吃一些富含蛋白質的食物。一起來看看這些孕婦早餐食譜大全吧。

孕早期早餐食譜：孕婦早餐吃什麼好

孕婦早餐吃什麼好

1、全麥製品。包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他新增成分在裡面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麵包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆製品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。

3、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉。因為瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

5、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

孕婦早餐食譜大全

早餐很重要，對孕婦來說更重要，吃好第一餐，為自己和肚子裡的小寶寶補充營養吧！下面小編推薦幾款經典孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯：

【原料】鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

【製法】

（1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。

（2）將木耳去雜，洗淨，剁碎。

（3）用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。

（4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

（5）用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

【功效】

可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。

　2、排骨海帶面：

【原料】排骨150克，發好海帶100克，雜麵條100克，姜、食鹽適量。

【製法】

（1）排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。

（2）海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。

（3）排骨、海帶九成熟時，把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

【功效】

排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，可經常食用。

3、棒糝南瓜粥：

【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

【製法】

（1）南瓜洗淨切塊。

（2）煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開後，改微火煮。

（3）玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

4、奶油磨菇湯：

【原料】鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

【製法】

（1）火腿、口蘑切成小碎丁。

（2）把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開後，放上鹽、味精即可。

【功效】

牛奶含蛋白質，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利於胎兒的大腦發育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食慾。

5、麥片牛奶羹

食譜原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。具體做法是將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水衝入，加蓋燜5分鐘；喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。健康提示： 主食裡麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。

6、果醬甜包

食譜原料有主料： 小麥麵粉500克、 核桃100克 、芝麻100克；輔料： 花生仁50克、番茄醬100克、青椒20克 ；調料： 白砂糖80克 、蘋果醬20克。具體做法是炒鍋置於火上，燒熱後分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟；花生去皮與核桃仁一起壓碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻；將饅頭粉放於盆中，加水和成麵糰，案板撒上乾粉，取出麵糰揉勻，搓成長條，切成50克左右一個面塊，分別用面棍擀成中間稍厚，邊緣稍薄的圓皮，放入調好的餡，捏成月牙形或圓形，並在頂部粘少許青、紅椒絲，上籠蒸約20分鐘即可。健康提示： 此菜含有豐富的氨基酸，能幫助準媽媽補充氨基酸。