素食媽媽如何搭配月子餐？

q:素食媽媽如何搭配月子餐

a:對於素食主義者來說，在月子裡沒有辦法接受魚肉葷腥的進補，缺乏營養的情況是常見的，那麼怎麼樣使自己的身體恢復起來又能快樂地進食呢？

首先要滿足體內蛋白質的供給量，日常生活中可以增加蛋白質的食品來源，比如：全穀類(包括麥芽)、幹豌豆，小扁豆、豆製品(包括豆腐)，堅果和堅果油，只要每天都社群了足夠的蛋白質食物或者是每天都堅持和3～4杯奶(牛奶和豆奶都可以)，或者吃三份其他的含脂肪較低的或者是不含脂肪的奶製品，營養就不會缺乏了。

其次，是要補充能量和熱量，含一定熱量和能量的食品有豆子、奶、蛋(豆腐、雞蛋、豆漿)、五穀根莖類(米飯、饅頭、土司)、油脂類(天然植物油)、蔬菜類、水果類(多種水果都要攝取)。

補充了以上營養，就不會擔心自己因為吃不進去東西而犯愁了。