怎樣做醃楊梅醃楊梅的做法步驟

怎麼做醃楊梅

在家中做醃楊梅時，最好選擇成熟度高的新鮮楊梅，而且在醃製時，不能有生水加入，醃製以後注意密封，減少空氣和細菌的進行，這樣醃製出的楊梅才能味道誘人，也能增加它們的保質期。

醃楊梅的做法步驟

醃楊梅的具體用料

大家在家中醃製楊梅時，可以選擇一千克新鮮楊梅，和五百克白糖以及適量的清水。

醃楊梅的具體步驟

1、醃楊梅時要把先把清水放在鍋中加熱燒開，然後把準備好的楊梅放入到鍋中，煮一下，一兩發鍾就可以。

2、楊梅燙過以後再把白糖加入進去，用小火慢慢的熬製，大約半小時以後鍋裡的汁液就會變得粘稠，這時就可以關火了。

3、把煮好的楊梅自然降溫，等它降到常溫以後，把它裝入乾淨的瓶子中，再加把瓶子密封起到，放入到冰箱裡面進行冷藏，可以存放很長時間，想吃的時候，可以隨時取出食用，但是取食時要注意不能帶入生水，再就是取食以後要注意把容器密封好，不然容易出現變質。