【催乳食譜】產婦吃什麼下奶 新媽媽催奶食譜

產婦吃什麼下奶 ？吃什麼能催乳？產後奶水不足，寶寶嗷嗷待哺，新媽媽往往心急如焚，可是催乳這種事不是著急就可以的，這時一定要冷靜下來，通過科學的飲食手法來安排催乳食譜，刺激母乳量的分泌，小編為你帶來幾款適合新媽媽的催奶食譜。趕快來看看吧。

【催乳食譜】產婦吃什麼下奶 新媽媽催奶食譜

產婦吃什麼下奶

催奶的食物有以下這些：

花生：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

　絲瓜：絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

茭白：不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。

豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

湯水：都說湯水足，有利於下奶。可以根據媽媽的口味選擇不同的催乳湯，如花生燉豬腳、鯽魚湯，山藥燉母雞湯、清燉烏雞湯、酒釀蛋花湯等。但是媽媽要注意哦，不要飲用麥乳精等含有麥芽的飲品，因為會導致回奶的。

黑芝麻：黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好了，自然就能下奶。

萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養素。其中除鐵質外，其它營養均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。

金針菜：金針菜營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。

催乳湯

催奶湯又稱為下奶湯、催乳湯、催乳食譜等。催乳湯是的主要作用是讓哺乳期的媽媽，在奶水不足的情況下，通過膳食湯劑來補充氣血，疏肝理氣，讓乳腺暢通，增加奶水的分泌，效果因人而異，一些商家將把催乳湯效果誇大其詞，並不可信。常見的催奶湯有通草豬蹄、豬蹄金針菜湯、豬骨催乳。

1、通草豬蹄催乳湯：先把豬蹄洗淨，刮乾淨皮毛，與通草一同放在沙鍋裡，加1.5千克清水煮成湯。先用急火，水開後改成慢火，煮1—2個小時。每天喝2次，連續喝3—5天。豬蹄裡含有豐富的蛋白質、脂肪，具有較強的補血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進產婦儘快康復。

　2、豬蹄金針菜湯：將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨，切成小段，待用。把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。

3、豬骨催乳湯：先洗淨豬骨放在鍋里加上清水，與通草一同在鍋裡煮1—2個小時，直至熬成1小碗豬骨湯，再放入少許醬油。1次喝完，連續喝3—5天。豬骨具有補氣、補血、生乳的作用，加上通草後催乳效果更強。

專為新媽媽推薦的4個催奶食譜

　　1.黃芪燉雞湯

原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只（1000克左右），生薑2片，鹽、米酒適量。

做法：

黃芪、枸杞、薑片放濾袋內，母雞洗淨，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內。加入清水，小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。

食用功效：黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用於治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗症。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產後5～7天后食用。

　2.大棗煮豬腳

原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

做法：

1、豬腳洗淨砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生薑去皮切片，蔥切段。

2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮淨血水，倒出。

3、將油倒入鍋中，放入薑片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

食用功效：補血益氣，強身通乳。

3. 芙蓉鯽魚

原料：鯽魚2條，蛋清2個，輔料芝麻油，鹽、料酒、紅椒、蔥姜、胡椒粉、雞精、香菜適量。

做法：

1、將鯽魚殺洗乾淨；雞蛋磕開，去掉蛋黃，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生薑去皮切片；香菜洗淨。

2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中；雞蛋白加少許清湯，調入鹽、味精打勻，倒入魚面，擺上生薑片。

3、蒸籠燒開水，將魚盤放入，用小火蒸8分鐘，去掉生薑，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

功效：營養豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢，促進乳汁分泌。

4. 木瓜花生大棗湯

原料：木瓜、花生、大棗、冰糖適量

做法：

1. 木瓜去皮、去核、切塊。

2. 將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

這款湯水對增加乳汁有顯著效用。