孕婦吃堅果 能當零食想吃就吃嗎

孕期吃堅果，有哪些好處？

1、可降低寶寶致敏性

研究表明，更早接觸過敏原，可以增強寶寶對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏的機率。孕媽沒有堅果過敏史，可以在孕期經常吃堅果，不僅可以補充身體所需的各種營養素，還能減少寶寶日後患過敏相關疾病的風險。

2、改善血糖

堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡；多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險性。

3、益智明目

多吃堅果不僅可以提高視力，還對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

什麼堅果不能吃？

1、黴變

堅果容易受到如黃麴黴的侵染。黃麴黴毒素引發的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發生肝癌，也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌症。

2、炒焦

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們。但當堅果被炒焦時，溫度在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質。

3、變質

正如商家打出的廣告那般，總有一種口味是你想要吃的，基本所有的堅果被添加了香精類成分。如果孕媽長期食用，可能會影響健康，繼而影響到肚子裡的小傢伙。

如果堅果口味較重，有可能採用了變質的堅果，因為重口味能掩蓋堅果變質的味道。所以，如果孕媽挑選堅果時，一定要選擇原味甚至是無新增的，這樣對小傢伙的健康才真正有作用。

4、漂白

不少孕媽喜歡挑白淨的堅果，但堅果本身並不是那般，是商家為了堅果賣相更好，對其進行美化處理，即漂白除去原本果身的斑點。而這類美化行為使得堅果中殘存著一些化物成分，尤其是開心果。那些化物對機體影響非常大，所以孕媽一定要注意！

吃堅果還要注意什麼呢？

1）選擇正規渠道採購堅果成品

國家315曾曝光一大批黑心生產商無證生產網紅堅果零食。提醒各位孕媽，在選購渠道方面應以安全性為主，選擇正規的渠道購買。

2）吃堅果也要適可而止

雖然堅果中的營養成分豐富，能夠幫助孕媽穩定自身的營養體系，但也不能肆無忌憚地吃。孕媽過量攝入堅果，會感到明顯的飽腹感，這就會影響正餐的攝入，繼而破壞營養平衡。

孕媽適當吃些堅果，好處多多，尤其是像核桃、花生、腰果等，不但可以日常食用，也可拿來燉湯，吃法多，味道好，是孕期給媽媽和胎兒補充營養的一大助力。

懷孕吃什麼堅果好

孕婦吃哪些堅果好？核桃、瓜籽、鬆籽、榛子等堅果都是孕媽可以吃的“腦黃金”哦！

1、核桃

核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。

2、瓜籽

常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

3、鬆籽

含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效。

4、榛子

含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。有“堅果之王”的稱呼。能補脾益氣，澀腸止瀉。

5、開心果

果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。

6、花生

蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效。

7、板栗

不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種價廉物美、富有營養的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除溼熱。

8、南瓜子

含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2，又含有胡蘿蔔素，有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止營養不良、百日咳等。有良好的驅蟲作用。可用於絛蟲、蛔蟲等。若與驅蟲藥配伍，驅除絛蟲的效果更好。

9、腰果

腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使乾燥的面板得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。攝入量：5～8粒。