職場媽媽 這裡有你和寶寶的晚餐食譜
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這款營養燉雞並不需要一整隻雞配老火慢燉,滿足寶寶營養所需可以選用雞腿肉提前放入冷藏室解凍。等做寶寶晚餐的時候簡單加工就可以了。
需要準備的食材:雞腿肉適量
需要準備的配料:枸杞、生薑
1)把要燉的雞腿肉切塊,並在肉上割劃幾下,這時候再抹上鹽和耗油醃製,就可以讓調料的味道快速滲入到雞塊裡。
2)接下來就準備一些配料,例如紅棗和枸杞,還有姜。
3)雞肉醃製五分鐘後,再加一小碗水,如果想喝多點湯,就放多點水。
4)快速燉雞的“神器”就是電飯鍋,煮飯時,放一個架子,下面是飯,上面是一碗雞肉。這樣等飯煮好時,雞也就好了。趁這個時間,媽媽們就可以準備些別的菜了。
5)米飯飄香的時候,燉雞也可以出鍋了。簡單又省力,媽媽們還不快點試試看。
寶寶晚餐之黃瓜炒雞蛋
需要準備的食材:去皮黃瓜一根,雞蛋三個
作法:
1)洗淨去皮的黃瓜切成薄片。
2)把雞蛋打入碗中,將蛋液攪勻,倒油入鍋,燒熱後,把準備好的蛋液放入鍋內燒熱的油中。攪拌雞蛋時可以加一點點溫水,加一點點鹽,這樣炒出來的雞蛋鮮嫩。把雞蛋炒盛出來。
3)鍋中再入少許油,燒熱,先將蔥、姜放入鍋中翻炒,然後放入黃瓜,炒幾分鐘就可以,最後把炒好的雞蛋再放入鍋內和黃瓜一起翻炒,一分鐘,加入雞精翻翻就熄火出鍋了。
這道菜非常簡單,但是黃瓜+雞蛋的營養也不賴,而且它受到很多寶寶的親睞,對於白天都在幼兒園吃飯的孩子來說,這道菜再合適不過了推薦。當然,別忘了給寶寶準備米飯喲,寶寶晚餐不僅要營養,也一定要吃飽。
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