新媽媽瘦身從坐月子開始

產後6個月是減肥的黃金期，只要好好把握這段時間，產後想要恢復理想體重並非難事。

窈窕第一步產後瘦身食譜

為了幫助媽媽早日達成目標，李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜，讓媽媽跨出產後瘦身第一步。

素食食譜的纖維素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素，不但有飽足感而且可預防便祕。素食用低油烹調，做出來食物清淡、好消化，能夠避免過多油脂的攝取。

而中醫食譜的設計，適合產後做完月子的媽媽食用，其內的瘦肉和鯉魚，富含蛋白質有助於乳汁分泌；未哺乳媽媽則著重於健脾益氣，有效改善產後虛胖問題。

產後瘦身中醫食譜

適用物件哺乳媽媽

飲食注意事項補充足夠營養，避免乳汁分泌不足。

冬瓜薏仁湯

材料冬瓜250克薏仁25克雞肉100克

做法冬瓜洗淨去皮切塊，放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。

功效

冬瓜-消小腹水腫。

薏仁-輕身益氣、健脾利尿。

瘦肉-富含蛋白質且低脂肪。

此方可消產後小腹水腫。

鯉魚薑絲湯

材料鯉魚1條車前子10克玉米鬚50克薑絲、鹽

做法鯉魚去鱗去內臟，切成段。車前子、玉米鬚、鯉魚放入鍋中，加適量水用大火煮開，再用小火煮熟，加鹽調味。

功效

鯉魚-利尿消水腫，促進乳汁分泌。

車前子、玉米鬚-利尿消腫。

此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。

適用物件未哺乳媽媽

飲食注意事項忌吃過於寒涼的食物。

萊菔子粥

材料萊菔子15克大米60克

做法將萊菔子、大米洗淨後，放入鍋中煮成稀飯，每天早晚服用。

功效

萊菔子-行氣化痰消痰漬。

大米-健脾益氣不膩不脹氣。

此方對水肥性肥胖有效。

荷葉知母茶

材料荷葉15克法半夏20克茯苓20克陳皮15克甘草5克生薑3片知母15克

做法將上列藥物加水1 000毫升，飯前服用。

功效

荷葉-治肥胖，久服令人瘦。

半夏-化痰燥溼。

茯苓-健脾利溼。

陳皮-理氣化痰。

生薑-利水消癢。

甘草-調合諸藥。

知母-清熱瀉火，滋陰潤燥。

此藥茶對於產後虛胖有效。

產後瘦身素食套餐

適用物件：產後未哺乳的素食媽媽。

功效：低熱量且營養豐富。

一號套餐

早餐

早餐

晚餐

大米稀飯半碗

粗糧飯7分滿

米飯7分滿

番茄燒豆腐1份

烤素雞1份

炸醬麵7分滿

燴豆腸1份

栗子吐司1份

胡蘿蔔炒西胡50克

素燒三菇1份

廣式泡菜1份

油菜50克

炒菜花1份

炒菠菜1份

牛奶1杯

蔬果1個

葡萄10～13顆

二號套餐

早餐

午餐

晚餐

粗麵饅頭半個

米飯7分滿

粗糧飯7分滿

胡蘿蔔炒豆包1份

雞蛋豆腐1份

芋頭燒雞1份

粉蒸素肉1份

蒸菜卷1份

竹筍50克

生菜沙拉1份

芝麻薺菜1份

莧菜50克

甘藍50克

菜花50克

無糖豆漿1杯

櫻桃6顆

木瓜1/3個

食物功效

米飯·粗糧飯·粗麵饅頭

提高身體基礎代謝速度，富含澱粉、維生素B、維生素E、纖維素，幫助腸胃蠕動、預防便祕。

雞蛋豆腐

豆腐是黃豆製品，富含蛋白質、鈣質和異黃酮素，有助於降低膽固醇、強化骨質。番茄熱量低、含豐富的茄紅素，可預防老化。

栗子烤吐司·芋頭燒雞

富含豐富的蛋白質和糖類。

烤素雞·燴豆腸·粉蒸素肉·胡蘿蔔炒豆包·蒸菜卷

素雞、豆腸、素肉、豆包都是黃豆製品，富含蛋白質。胡蘿蔔富含維生素，可健脾胃、助消化。甘藍富含纖維。

無糖豆漿

高品質的蛋白質來源，含有豐富的雌性激素。

素燒三菇

富含維生素、鉀、鐵和纖維素。

廣式泡菜

纖維含量豐富、熱量低有飽足感。

炒菠菜

富含維生素B、纖維素，也有補血功效。

生菜沙拉

熱量低、高纖維有飽足感。

葡萄

助消化，補血利尿。

蘋果

補血，助腸胃蠕動。

木瓜

幫助消化和排便。