國小生三餐簡單菜譜

國小生三餐簡單菜譜，兒童的飲食歷來是家長們的重點，要考慮孩子飲食的營養攝取，還得為他們補充好每天所需要的能量，下面來看看國小生三餐簡單菜譜。

國小生三餐簡單菜譜1

兒童的營養食譜推薦

週一：小米麵粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花捲、火腿片、蘋果小米麵粥。小花捲就買的速凍的，和南瓜一起用鍋蒸的同時把蛋也煮熟，這個也就10分鐘左右。這一鍋就出來3樣。

南瓜也可用微波爐，切大約2-3公分寬、7-8公分長的條，微波大約8-10分鐘。火腿切片。水果隨意。

週二：麥片粥、滷蛋、拌黃瓜、煎餃、葡萄我用的西麥的麥片，沸水一衝稍悶2-3分即可，滷蛋可自己一次多做幾個，也可買現成的，蛋微波蒸熱一下就成。黃瓜對半再對半切，再切成2公分左右的小段，用鹽、香油一拌即好。煎餃就買凍餃，平底鍋加點油，餃子無須解凍直接下鍋，小火，中途再點點兒水，要蓋上鍋蓋，數量視飯量定了，一般孩子2-3個就夠了。

週三：牛奶、煎荷包蛋、全麥麵包、火腿片、番茄沙拉牛奶不說了，只提醒不要熱沸，否則破壞營養。煎荷包蛋大家都會，可依據孩子的`口味放醬油或白糖。全麥麵包就買古德的那種。

　　

全麥的東西也要多吃昂。番茄沙拉可用聖女果也可用普通番茄，裡面可放點葡萄乾點綴，加沙拉醬一拌即成。

火腿切片即可。

週四：豆漿、雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜可以選擇前一天晚上買好豆漿、或早晨現到樓下買、或自己用豆漿機做。菠菜前一天晚上洗淨、控幹水裝保鮮袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上雞蛋，加點水和麵粉（少），放平底鍋兩面煎黃即可。

玉米我也是前一天買好，放冷凍或冷藏都可，上鍋蒸即可。

玉米也是好東西，要多吃。豬肝也是提前買好，少切幾片即可，哈密瓜切小塊裝盤。

週五：橙汁、蛋炒飯蛋炒飯的內容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿蔔、火腿、玉米粒等隨意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或現榨的昂，一般就是買大湖或匯源的。

週六：紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋湯也是很方便做的，鍋里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小塊），開鍋下雞蛋調味即可（鹽、味精、香油）。

豆沙包是速凍的和地瓜（切片）上鍋蒸即可，地瓜也是好東東，要多吃昂。

週日：大米綠豆粥、滷鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉大米綠豆粥不說了，滷鵪鶉蛋可自制也可買現成的（比如味味香），萵苣要過一下開水再拌，方法和拌黃瓜一樣，也可用花椒油辦，反正是週日，有時間，就自己看著辦吧。奶油饅頭也是速凍的，蒸即可。

國小生三餐簡單菜譜2

1、香芹香煎大蝦

大蝦一些洗淨，剪去須，剔去蝦線。芹菜洗淨，切小段，再切成細些的絲，泡在清水中。姜，蒜切末。

鍋燒熱，倒油，放入大蝦，煎至顏色變紅後翻面把另一面煎熟，盛在碗裡備用。鍋裡留底油，放入姜蒜末，小火煸出香味。倒入兩勺料酒，適量的鹽，雞精，糖，一勺蠔油，水燒開。倒入煎好的蝦，翻炒，使每一個蝦都裹滿汁。放入芹菜，翻炒均勻就可以出鍋了。

2、香辣花蛤

花蛤一斤，幹辣椒，花椒各一把，姜蒜適量。花蛤在淡鹽水中靜止半小時，洗淨泥沙，瀝乾水分，用料酒浸泡。

鍋熱油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接著倒入花蛤，同時烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤開口後，倒入準備好的幹辣椒，繼續翻炒。水分快乾的時候，撒上雞精，即可裝盤出鍋。

3、豬肉燉豆角

帶皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖適量。五花肉用水煮下，涼後切成塊。

鍋內下油，把油燒熱，倒入蔥姜熗鍋，倒入五花肉翻炒。待肉變色，即可把豆角倒入鍋中，翻炒，同時放入老抽、鹽和五香粉，翻炒至豆角變成深綠色，填水。水不要太多，一般和翻炒後的豆角平齊即可。蓋上鍋燜五分鐘。期間可以翻炒幾次，不要煳鍋。起鍋時倒入蒜米，味精，翻炒幾下就大功告成了。

4、螞蟻上樹

把五花肉洗乾淨，剁成肉糜。粉絲用溫水洗淨髮開，晾乾水分。炒鍋置火上燒熱，倒入油，燒至六成熱，將粉絲下入鍋內炸起，撈出備用。

鍋中底油，燒至六成熱，放入薑末、蒜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放點乾紅辣椒，醬油、料酒略炒。倒入粉絲，再放一湯匙水，加點鹽，湯汁收幹撒點蔥花即可。

　　

5、洋蔥煎豬排

將豬排骨斬成3塊，每塊用刀面拍一下，再用刀根排剁幾刀，用刀背敲碎肋骨，加醬油醃漬好。圓蔥（洋蔥）切去皮切開，削去頭，直切成寬0.3釐米的.絲。

炒鍋放在旺火上燒熱，下熟花生油，燒至六成熱，把3塊豬排平放在鍋中煎2分鐘，見呈金黃色時，再把豬排翻個面，約煎2分鐘，用漏勺撈起。將圓蔥下鍋，煸2分鐘左右，再放入豬排，加上醬油、黃酒、糖、味精、肉清湯50克，燒沸後移至小火上燒約3分鐘，再移至旺火上將滷汁收濃，淋上熟花生油即可起鍋。

起鍋時，把豬排取出放在砧板上，每塊分別切成4塊，盛入菜盆，再把圓蔥放在豬排上面，然後淋上滷汁即成。

6、竹筍炒肉

筍肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸長的厚片，每片用刀拍一下後切成條。豬裡脊肉、榨菜（用水洗一下除去鹹味）、姜、蔥、辣椒（去蒂籽）均切成末。

起鍋放油，油熱後將筍片入鍋略炸（時間不宜過長，以防炸焦），瀝油，肉末入油鍋煸炒好，倒入榨菜、姜、辣椒末，加肉湯100毫升、鹽和少許醬油，用文火燒煨，待筍熟透入味，放入蔥花，淋上芝麻油顛翻幾下起鍋裝盤。

國小生三餐簡單菜譜3

星期一

早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

水果：西紅柿或白蘿蔔1個。

中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米麵窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。

水果：枇杷(或長生果)3～4個。

中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。家常菜譜

晚餐：乾煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三

早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)。

　　

水果：鴨梨一個或西瓜一塊。

中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。

晚餐：三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。

星期四

早餐：蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。

水果：香蕉(或黃瓜)1個。

中餐：米飯(高粱米、白米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯。

晚餐：豆漿或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。